Phát hiện Salbutamol trên đàn lợn ở Đồng Nai, tạm giữ gần 1.800 con, Salbutamol nguy hiểm thế nào?

Theo đó, ngày 26/7, Tổ công tác của Đội CSGT Rạch Chiếc - Phòng CSGT Công an TP Hồ Chí Minh phối hợp với lực lượng kiểm dịch của TP Hồ Chí Minh tổ chức kiểm tra, phát hiện 2 xe tải chở 201 con lợn thịt đang lưu thông từ TP Đồng Nai về phường Đông Hòa (TP Hồ Chí Minh) để giết mổ. Tiến hành xét nghiệm nhanh, toàn bộ số lợn đều cho kết quả dương tính với chất cấm Salbutamol.

Sau khi nắm được thông tin trên, ngày 28/7 Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản TP Đồng Nai thành lập đoàn xác minh và phát hiện một điểm trung chuyển, thu gom lợn thịt tại phường Trị An (TP Đồng Nai) có toàn bộ số lợn thịt chuẩn bị đưa đi tiêu thụ tại đây đều dương tính với chất cấm Salbutamol.

Tiếp đó, Chi cục Chăn nuôi và thủy sản TP Đồng Nai đã phối hợp kiểm tra tiến hành lấy mẫu xét nghiệm nhanh 2 trang trại nuôi lợn của với ông N.V.H (SN 1975, ngụ khu phố Lộ 25, phường Dầu Giây) với số lượng 715 con và trang trại lợn của bà N.H.T.T (SN 1989, ngụ khu phố Lộ 25, phường Dầu Giây) với số lượng lên đến 1.067 con đều là lợn thịt, có trọng lượng khoảng 120 kg/con.

Sau khi tiến hành lấy mẫu xét nghiệm nhanh đã phát hiện mẫu của 2 trại lợn này đều dương tính với chất cấm Salbutamol nên đã tạm giữ. Đồng thời gửi mẫu xét nghiệm lên TP Hồ Chí Minh để định lượng và chờ kết quả xử lý.

Theo Thông tư số 18 ngày 29/11/2024 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn- Nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Salbutamol nằm trong Danh mục thuốc thú y cấm sử dụng tại Việt Nam.

Không chỉ tại Việt Nam, từ lâu, Salbutamol là chất đã bị cấm sử dụng trong chăn nuôi theo quyết định của Tổ chức Y tế Thế giới và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc. Các xét nghiệm lâm sàng đã chứng minh tác hại nghiêm trọng đối với người tiêu dùng thực phẩm tồn dư Salbutamol. Trường hợp ngộ độc nặng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Salbutamol vốn là hoạt chất được sử dụng trong y tế để điều trị bệnh hen suyễn và các bệnh lý đường hô hấp. Tuy nhiên, trong chăn nuôi, hoạt chất này bị một số đối tượng lợi dụng làm chất tạo nạc nhằm tăng tỷ lệ thịt nạc, giảm mỡ, giúp vật nuôi có ngoại hình đẹp hơn và bán được giá cao.

Theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Salbutamol cùng Clenbuterol và các hoạt chất thuộc nhóm Beta-Agonist đều nằm trong danh mục chất cấm sử dụng trong chăn nuôi. Việc sử dụng các chất này để kích thích tăng trưởng vật nuôi là hành vi vi phạm pháp luật và sẽ bị xử lý nghiêm.

Các nghiên cứu cho thấy dư lượng Salbutamol tồn tại trong thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng như tim đập nhanh, run cơ, tăng huyết áp, rối loạn tim mạch và nhiều tác động bất lợi khác nếu tích lũy trong cơ thể. Vì vậy, việc kiểm soát tồn dư các chất thuộc nhóm Beta-Agonist luôn được coi là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của ngành thú y và an toàn thực phẩm.

Theo Luật sư Trần Hồng Mạnh - Giám đốc Công ty Luật Sunny (Hà Nội), Luật Chăn nuôi quy định các tổ chức, cá nhân sử dụng thức ăn chăn nuôi phải bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sức khỏe con người, vật nuôi và môi trường; tuân thủ quy định của pháp luật, hướng dẫn về vận chuyển, lưu giữ, bảo quản, sử dụng thức ăn chăn nuôi; chấp hành việc thanh tra, kiểm tra về chất lượng thức ăn chăn nuôi của cơ quan Nhà nước...

Hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi hoặc tiêm, pha trộn vào vật nuôi bị nghiêm cấm tuyệt đối.

Người có hành vi vi phạm sử dụng chất cấm trong chăn nuôi có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 14/2021/NĐ-CP, với mức phạt tiền lên đến 100 triệu đồng, tùy mức độ và quy mô.

Nếu hành vi gây hậu quả nghiêm trọng hoặc mang tính tổ chức, người vi phạm còn có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự theo Điều 317 Bộ luật Hình sự về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”, với khung hình phạt lên đến 15 năm tù.

×