Phình Hồ ứng dụng khoa học công nghệ, đưa chè Shan tuyết thành cây thoát nghèo

Giữ hồn chè Shan giữa vùng núi cao

Từ bao đời nay, đồng bào người Mông ở Phình Hồ vẫn nâng niu cây chè Shan tuyết như một phần máu thịt của núi rừng. Trong ngôi nhà nào ở bản cũng có những câu chuyện về cây chè cổ thụ, nơi gắn bó ký ức của bao thế hệ và cũng là sinh kế lâu bền của mỗi gia đình. Cấp ủy, chính quyền xã Phình Hồ xác định chè Shan tuyết là cây trồng chủ lực, là tiêu chí quan trọng trong mục tiêu giảm nghèo và phát triển kinh tế.

Hiện toàn xã có hơn 215 ha chè Shan tuyết, trong đó 90 ha là chè cổ thụ quý hiếm. Mỗi năm, cây chè mang về cho người dân hàng trăm triệu đồng, trở thành nguồn thu ổn định trong những bản làng còn nhiều gian khó. Nhờ khí hậu lạnh, độ cao lớn và thổ nhưỡng đặc trưng, búp chè Shan nơi đây cho hương thơm thanh khiết, nước vàng óng, vị ngọt hậu, một nét riêng không nơi nào có được.

Trong những năm gần đây, chính quyền xã khuyến khích người dân canh tác theo hướng hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng phân bón hoá học và thuốc bảo vệ thực vật. Quy hoạch vùng nguyên liệu chè được thực hiện bài bản, gắn với chỉ dẫn địa lý đã được cấp, tạo nền tảng để xây dựng thương hiệu chè Shan Phình Hồ trên thị trường cả nước.

Ông Hoàng Anh Tuấn - Chủ tịch UBND xã Phình Hồ cho biết: “Chính quyền thường xuyên hướng dẫn bà con kỹ thuật thu hái, chăm sóc; đồng thời quản lý chặt chẽ vùng chè để giữ vững chất lượng. Mục tiêu là đưa sản phẩm từ 3 sao OCOP lên 4–5 sao trong thời gian tới”.

Ứng dụng công nghệ, mở đường cho chè Shan tuyết vươn xa

Nếu trước đây chè Shan tuyết chủ yếu được sao thủ công, tiêu thụ nhỏ lẻ thì nay, với sự hỗ trợ của các chương trình giảm nghèo và nguồn lực xã hội hóa, Phình Hồ đã có bước chuyển mạnh mẽ. Hợp tác xã chè Shan tuyết Phình Hồ được củng cố với công xưởng chế biến hiện đại, nhiều máy móc mới, giúp sản phẩm đồng đều, giữ trọn hương vị cổ thụ.

Năm 2025, HTX chè Shan tuyết Phình Hồ đặt mục tiêu nâng sản lượng lên 200 tấn chè thành phẩm; đồng thời cam kết tăng giá thu mua chè búp tươi thêm 5% cho người dân. Số lượng thành viên HTX chè Shan tuyết Phình Hồ cũng tăng nhanh, từ 15 lên 45 hộ, minh chứng rõ nét cho niềm tin của bà con vào hướng phát triển mới.

Không chỉ đầu tư máy móc, HTX chè Shan tuyết Phình Hồ còn bước đầu ứng dụng chuyển đổi số như truy xuất nguồn gốc, giới thiệu sản phẩm trên các nền tảng thương mại điện tử, chuẩn hóa quy trình sản xuất bằng dữ liệu. Nhờ vậy, nhiều đơn hàng từ Hà Nội, Quảng Ninh, TP. Hồ Chí Minh… đã tìm đến tận bản làng.

Anh Sùng A Tủa, thành viên HTX chè Shan tuyết Phình Hồ chia sẻ: “Chè Shan tuyết của Phình Hồ rất đặc biệt nhưng trước đây bán ra còn khó. Giờ có HTX, có công nghệ và các kênh bán hàng mới, sản phẩm của chúng tôi được nhiều người biết đến hơn. Chúng tôi kỳ vọng sẽ đưa chè của bản đạt hạng OCOP cao hơn.”

Bên cạnh đó, HTX nông nghiệp và du lịch Bản Mù, thành lập năm 2023 cũng góp phần làm phong phú sản phẩm nông nghiệp địa phương: chè Shan tuyết, gạo tẻ đỏ, khoai sọ, lợn đen, gà đen bản địa… Các xã viên đang được tập huấn về khoa học kỹ thuật, bảo quản nông sản, kết nối thị trường và quảng bá du lịch cộng đồng.

Chị Hờ Thị Mê, thành viên HTX nông nghiệp và du lịch Bản Mù bộc bạch: “Chúng tôi mong muốn được hỗ trợ thêm về công nghệ để bảo quản chè lâu hơn, bán được cho nhiều khách hàng. Nếu kết hợp du lịch trải nghiệm cùng sản phẩm chè, chắc chắn đời sống bà con sẽ tốt hơn nữa.”

Song song với phát triển sản xuất, Phình Hồ đã triển khai hiệu quả các nguồn lực từ Chương trình mục tiêu Quốc gia giảm nghèo và nguồn xã hội hóa. Nhờ đó, tỷ lệ giảm nghèo đã giảm 8,8/%/ năm, trong khi mục tiêu của xã đề ra trước đó là giảm  1,1%.

Trên mảnh đất quanh năm mây phủ, cây chè không chỉ mang lại thu nhập mà còn là niềm tự hào văn hóa. Cùng với khoa học công nghệ và chuyển đổi số, cây chè Shan tuyết đang viết tiếp hành trình thoát nghèo cho hàng trăm hộ dân.

Khát vọng của Đảng ủy Phình Hồ xã là đưa chè Phình Hồ trở thành thương hiệu mạnh, có mặt tại các thị trường quốc tế. Những câu chuyện chân thực về người trồng chè, về đại ngàn và những gốc chè cổ thụ đang được dùng để xây dựng chiến lược quảng bá, tạo dấu ấn riêng cho vùng chè trong hành trình xoá nghèo, vươn lên làm giàu ở mảnh đất này.

×