Phôi nấm
-
Theo anh nông dân Nguyễn Văn Nhi, dù nghề trồng nấm ở địa phương đã và đang phát triển mạnh mẽ nhưng cách làm vẫn thủ công, năng suất lao động thấp. Đặc biệt khâu đóng bịch phôi nấm chiếm khoảng 40% chi phí nhân công trên tổng giá thành sản phẩm.
-
Riêng với nấm mối đen, đây là loại nấm mới, đang ít người trồng, nhưng anh Nguyễn Thiên Khắc Minh Trâm ở phường Đức Nghĩa, TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã trồng thành công, đồng thời còn tạo được nguồn phôi giống tại chỗ.
-
Trên diện tích 5.000m2 đất, anh Hòa xây dựng được trang trại nấm sạch, mỗi tháng sản xuất hơn 4.000kg sản phẩm, trừ chi phí còn lãi 40 triệu đồng. Cũng nhờ thành tích này, anh là chủ nhân của giải thưởng Lương Định Của năm 2016.
-
Hiện tại, mỗi tháng anh Giàu cung cấp trên 10.000 túi phôi và hàng trăm kg nấm tươi với giá 35.000 đồng/kg. Theo anh, nấm bào ngư xám là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ trồng và dễ chăm sóc.