Món ngon mỗi ngày: Đậu đũa nhồi thịt lạ mắt, thu hút cả nhà

Chỉ cần một chút biến tấu với nguyên liệu chính là đậu đũa, các bà nội trợ đã có ngay một món ăn đẹp mắt và rất thu hút trên mâm cơm, bạn có món ngon mỗi ngày hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, các mẹ có thể lôi kéo con mình vào bếp để cùng nội trợ.

Sau đây, Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm món ngon mỗi ngày: đậu đũa cuộn nhồi thịt:

Nguyên liệu:

Đậu đũa: 200g

Thịt nạc heo xay: 100g

Tôm nõn xay nhuyễn: 50g

Hành khô, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Ngâm đậu đũa trong nước muối loãng 20p . Sau đó rửa sạch. Đun 1 nồi nước sôi với vài hạt muối trắng.

Thả đậu đũa luộc 2-3 phút rồi vớt thả vào âu nước lạnh có vài viên đá. Lấy từng quả đỗ nối thắt ở đoạn giữa, hở ra khoanh tròn, vặn đều vòng quanh về 2 hướng. Ta sẽ được hình:

Trộn chung thịt heo và tôm nõn xay nhuyễn với hành khô, hạt nêm và xíu dầu khoảng 30p.

Thực hiện nhồi thịt như hình cho đến hết

. Sau đó chiên vàng 2 mặt hoặc hấp cách thuỷ.

Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày.

(*) Hình ảnh và công thức món ăn do "đầu bếp" Nguyễn Tâm thực hiện.