Phô mai sữa lừa - món phô mai hiếm và đắt nhất thế giới
Lê Phương
23/12/2020 12:45 GMT+7
Là sản phẩm chưa nhiều protein, chất kẽm và axit béo Omega-3 rất cao, phô mai sữa lừa tại Serbia được coi là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi một kg loại phô mai này, có giá, tính theo tiền Việt, khoảng hơn 23 triệu đồng và đây chính là dòng phô mai đắt đỏ nhất thế giới.
Phô mai sữa lừa - món phô mai hiếm và đắt nhất thế giới
Phô mai làm từ sữa lừa chỉ có thể được tìm thấy tại nông trại Slobodan Simic ở phía Tây Serbia. Sữa lừa có hàm lượng protein, chất kẽm và axit béo omega-3 trong cực cao, giúp duy trì huyết quản khỏe mạnh, trị các bệnh hen suyễn. Ngoài ra, sữa lừa còn có hàm lượng vitamin C cao gấp 60 lần sữa bò thông thường và chỉ có 1% chất béo.
Phô mai sữa lừa không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Làm phô mai sữa lừa không hề đơn giản. Ngoài khu vực trên, có lẽ không đâu khác trên thế giới có thể sản xuất loại phô mai này.
Không giống như bò hay dê, lừa cho rất ít sữa.