Dân Việt

Gia đình

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm

Lam Anh 13/08/2023 15:46 GMT+7
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn mà không tốn nhiều tiền cho cả nhà ăn với cơm.

Nấm hương là một trong những loại rau thực phẩm tốt cho sức khỏe. 

Loại rau này có hàm lượng calo thấp. 

Nấm hương cũng cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin B và một số chất  khác. Trong nấm hương còn chứa nhiều axit amin tương tự như thịt.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

- 8 cái nấm hương tươi, 2 tép tỏi, dầu ăn vừa đủ, 2 quả cà chua, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh nước tương.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, khứa chéo trên quả. Đun sôi nước, chả cà chua vào chần cho đến khi vỏ cà chua chín tái. Vớt cà chua ra, bóc vỏ, thái thành từng miếng nhỏ.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 2.

Nấm hương tươi bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát dày; tỏi băm nhuyễn; hành lá cắt nhỏ.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 3.

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó cho cà chua vào. Xào cho đến khi cà chua nhừ.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 4.

Thêm tương cà, nước tương, dầu hào.

Đảo đều.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 5.

Sau đó thêm nấm hương vào, xào cho đến khi nấm mềm.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 6.

Rắc hành lá thái nhỏ lên rồi tắt bếp.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 7.

Cho nấm hương sốt cà chua thơm ngon, mềm ngọt ra đĩa ăn rồi ăn nóng với cơm.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 8.

Loại rau giàu axit amin như thịt, đem sốt cà chua được món rẻ tiền nhưng cực trôi cơm - Ảnh 9.

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!