Mô hình nuôi cá rô "tiến Vua" thu lãi cả trăm triệu ngày xuân

Nhắc tới Ninh Bình, nhiều du khách chỉ nghĩ tới hình ảnh thịt dê, cơm cháy mà bỏ qua một món đặc sản vô cùng hấp dẫn xưa kia chỉ dùng để “tiến Vua” . Tổng Trường là tên gọi cũ của vùng Trường Yên, được thiên nhiên ưu ái với nhiều hang động, đá vôi, khe suối đây là nơi sinh sống của loài cá rô đặc biệt với thịt thơm, chắc, béo, ngậy. Loài cá rô đó được gọi là cá rô Tổng Trường. Nhận thấy được giá trị của loài cá Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thuỷ sản 1 đã chính thức đưa giống cá rô Tổng Trường vào chương trình bảo tồn và phục vụ phát triển du lịch.