Festival diễn ra trong 1 tuần lễ tại nhiều địa điểm ở trung tâm TP.Bến Tre; với các hoạt động như: Triển lãm các sản phẩm dừa và hàng Việt Nam chất lượng cao; trao đổi, giao lưu giữa các nhà vườn, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh dừa; lễ hội đường phố.
Tại Festival Dừa 2012 còn có các hội thảo, hội nghị xúc tiến đầu tư, hội thi sáng tạo mẫu mã hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa, lễ tôn vinh những người trồng dừa, Liên hoan ẩm thực xứ dừa và Hội thi “Người đẹp xứ dừa lần thứ X”…
Trường Duy