Nét nổi bật của liên hoan lần này là các tiết mục biểu diễn và chế biến phục vụ ẩm thực tại các gian hàng, được thiết kế theo từng chủ đề như ẩm thực biển miền Trung, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam Bộ, ẩm thực Sài Gòn.
Từng khu vực cũng được trang trí với phong cách riêng biệt, thể hiện nét đặc trưng văn hóa ẩm thực từng vùng miền. Chương trình còn có nhiều hoạt động phục vụ nhu cầu tìm hiểu, giải trí cho du khách như: Biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian, hội thi điêu khắc rau củ quả trang trí mô hình…
Phương Anh