Mỹ với chiến dịch quốc gia cắt giảm muối
(Dân Việt) - 16 nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu của Mỹ ngày 26-4 đã cam kết giảm lượng muối trong các sản phẩm của họ nhằm hưởng ứng cuộc vận động quốc gia cắt giảm muối trong thực phẩm.
Cuộc vận động quốc gia cắt giảm muối trong thực phẩm do Thị trưởng thành phố New York- ông Michael Bloomberg khởi xướng.
"Sáng kiến quốc gia về cắt giảm muối" của Thị trưởng Bloomberg có sự liên kết của các thành phố và các tổ chức y tế nhằm mục tiêu đến năm 2014 giảm 25% lượng muối sử dụng tại các nhà hàng và trong thực phẩm đóng gói.
Trả lời phỏng vấn báo giới, ông Bloomberg lạc quan cho rằng sáng kiến này có thể ngăn chặn nguy cơ tử vong vì các bệnh tim mạch cho hàng chục nghìn người Mỹ trong những năm tới, đồng thời tiết kiệm được 32 tỷ USD trong lĩnh vực chăm sóc y tế.
T.V