Ngộ nghĩnh với cà chua
(Dân Việt) – Món ăn này toàn rau củ quả, giúp cơ thể thanh nhiệt trong ngày hè. Đặc biệt cà chua hay bông cải xanh đều là những thực phẩm chống lão hóa cho da rất hiệu quả, giữ gìn tuối thanh xuân.
 |
Nguyên liệu:
- Cà chua, cà rốt, khoai lang, bông cải xanh, ngô.
- Gia vị, dầu ô liu, hạnh nhân…
 |
Cách làm:
- Cà chua chọn quả to mọng nước, ngâm qua nước muối, để ráo.
- Cà rốt, khoai lang gọt sạch vỏ, thái hạt lựu.
- Bông cải xanh tách nhỏ, ngâm nước muối khoảng 10 phút.
- Ngô tách hạt.
- Luộc cà rốt, khoai lang, bông cải xanh và ngô hạt cho chín.
- Cà chua bổ đôi theo chiều ngang, nạo phần thịt để riêng
- Trộn cà rốt, khoai lang, ngô, bông cải với gia vị và dầu ô lii. Nếu thích bạn có thể thêm hạnh nhân hay lạc hoặc hạt óc chó để tăng thêm hương vị.
- Cho hỗn hợp vừa trộn vào cà chua, có thể thêm chút mayonise và thưởng thức.
 |
Xuân Trang
Theo MC