Trang trại “hai trong một”

Hiện anh Sách có trên 1,2ha ao nuôi cá, ếch kết hợp trồng sen. Anh cho biết, ngoài các khâu chăm sóc, thức ăn, chế độ nước, khâu con giống rất quan trọng. Nhà anh cách ao nuôi cá gần nhất khoảng 30m và cao hơn mặt nước trên dưới 1m. Lợi dụng địa thế này, trước sân nhà, anh xây một cái bể diện tích 60m2, cao 1m, phần chìm dưới đất là 0,5m, được chia ra làm hai bể nhỏ.

Đáy của hai bể này được thông ra một hố ga nhỏ nằm sát chân thành ngoài của bể bằng 2 ống nhựa và từ hố ga này thông ra ao cá bằng một ống nhựa có đường kính 10cm. Hai bể này anh dùng để ươm nuôi cá giống khi mới mua về, mỗi lần ươm nuôi từ 3.000-4.000 cá giống.

Khi mua cá giống về, anh thả vào hai bể nhỏ nuôi khoảng 1 tháng cho "cứng cáp", sau đó xả ống đáy để cho cá con theo ống nhựa lớn ra các ô lưới khoanh sẵn trong ao. Ao này nằm sát vườn có bóng mát của cây để điều hoà nhiệt độ cho cá con khi nắng gắt. Cá được tiếp tục chăm 40-50 ngày, sau đó vớt cá ra các ao lớn. Nhờ cách này tỷ lệ cá con hao hụt không đáng kể, khi thu hoạch năng suất rất cao.

Anh cũng vừa xây thêm 50 bể với tổng diện tích trên 1.000m2 để nuôi ếch thịt và ếch đẻ. Với ếch, anh cũng áp dụng kỹ thuật như nuôi cá. Với mô hình cá - ếch- sen, mỗi năm anh thu về 120 triệu đồng.

Trang trại của anh giờ đây còn là khu du lịch sinh thái. Khách đến tham quan, được thư giãn bên hồ câu cá ngát hương sen, thưởng thức các món ăn dân dã chế biến từ cá, ếch, sen… Du khách có thể chèo những chiếc thuyền con ra hồ để hái hoa, gương sen và tự tay chế biến các món ăn.

Trang trại kết hợp du lịch của anh Sách tuy mới đi vào hoạt động, nhưng lượng khách ngày càng đông, nhất là vào những ngày cuối tuần. Nhiều du khách nhận xét, đến trang trại của anh Sách thưởng ngoạn, vừa được chiêm ngưỡng cảnh quan lý thú, thơ mộng, không khí trong lành mà còn được thưởng thức những món ăn hương đồng gió nội, giá lại rất rẻ.

Quốc Kỳ