Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng, 1 quả cà chua
- 1 muỗng đường cát trắng
Cách làm:
- Mướp đắng, cà chua rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút.
- Bổ đôi quả mướp đắng theo chiều dọc. Bỏ hết hạt và gọt sạch phần trắng bên trong mướp đắng
- Rửa lại mướp đắng một lần nữa rồi cắt lát mỏng
- Cà chua có thể bỏ vỏ nếu thích, sau đó cắt miếng
- Cho cà chua, mướp đắng vào bát to, cho 1 thìa đường to vào, trộn đều, để bên ngoài khoảng 10 phút cho tan đường sau đó có thể bọc kín màng nilong rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hàn Giang