Salat ngô, hoa quả cho bữa trưa ngày nóng

Nguyên liệu:

- Một quả táo, một quả kiwi, một bắp ngô

- Hai miếng pho mai, dầu ô liu

Cách làm:

- Cho ngô vào nồi, thêm chút muối, luộc chín, rồi tách hạt.

- Táo gọt vỏ, dùng dụng cụ múc kem để tạo những viên táo hình tròn.

- Kiwi gọt vỏ, cắt thành hình vuông kích thước khoảng 2x2cm.

- Phomai cắt hạt lựu (nên chọn phomai của Pháp vị dâu tây, để có màu sắc đẹp mắt)

- Cho hạt ngô, táo, kiwi vào một cái âu to, thêm một muỗng canh dầu ô liu, trộn đều và nhẹ tay.

- Sau đó cho phomai vào, nếu thích có vị chua, bạn có thể cho thêm một muỗng nước cốt chanh.

Mách nhỏ:

- Khi luộc ngô, nhớ cho thêm một chút muối để tăng vị ngọt.

- Táo rất dễ bị thâm đen, do vậy, sau khi gọt táo, hãy ngâm qua nước muối.

Xuân Trang