Đánh thức ngày mới với thịt nhồi cà chua

Nguyên liệu:

- Hai quả cà chua (cho 2 người), 100g thịt bò xay

- ¼ củ hành tây, hai lát gừng, gia vị, dầu ô liu

Cách làm:

- Cà chua rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, khoảng 1/5 quả cà chua.

- Dùng dao nhọn khéo léo khoét phần thịt bên trong cà chua

- Thịt bò xay ướp với gừng băm nhuyễn, hành tây thái hạt lựu, gia vị, dầu ô liu trộn đều.

- Cho lần lượt thịt đã ướp vào từng quả cà chua, rồi đặt vào khuôn nhỏ. Nếu thích lúc này bạn có thể đập trứng lên bề mặt thịt

- Cho cà chua thịt vào lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút.

Xuân Trang