Sáng tạo với pizza mini từ bánh bích quy

Nguyên liệu:

- 4 miếng bánh bích quy hoặc marie, 2 lát pho mát (nếu có phô mai mozzarella càng tốt)

- ½ quả ớt xanh, 5-7 quả cà chua bi, 1 cái xúc xích.

Cách làm:

- Cà chua bi sau khi ngâm qua nước muối, bổ đôi.

- Ớt xanh thái thành những sợi nhỏ

- Xúc xích cắt lát mỏng

- Nếu dùng pho mát miếng thì cũng cắt thành lát dài.

- Khéo léo xếp tất cả nguyên liệu lên trên miếng bánh bích quy. Cho vào lò nướng khoảng 5-8 phút ở 170 độ C.

Mách nhỏ:

- Phô mai mozzarella có bán trong các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, nếu có phô mai này sẽ giống bánh pizza hơn.

- Tất cả các nguyên liệu trên có thể thay thế, vì bạn có thể tận dụng những đồ ăn còn sót lại sau khi nấu xong.

Xuân Trang