Khánh Hoà: Kiểm soát thu mua, chế biến cá nóc
(Dân Việt) - UBND tỉnh Khánh Hòa vừa phê duyệt Quy định kiểm soát, thu mua, bảo quản, vận chuyển, chế biến xuất khẩu và xử lý chất thải cá nóc. Theo đó, UBND tỉnh giao doanh nghiệp tư nhân Phước Thọ là đơn vị duy nhất trực tiếp thu mua, chế biến, xuất khẩu cá nóc.
Tàu cá muốn được khai thác, thu mua cá nóc phải tham gia lớp tập huấn về kỹ thuật nhận biết, phân loại, bảo quản các loại cá nóc cho tất cả thuyền viên và phải có giấy chứng nhận do Sở NN&PTNT cấp.
Các tàu cá chỉ được khai thác các loài cá nóc có kích cỡ, màu sắc theo quy định và chỉ được bán cá cho các cơ sở thu mua đã được cấp chứng nhận. Các chủ tàu này còn phải ghi chép vào sổ nhật ký khai thác về số lượng, chủng loại… cá nóc. Dự kiến, hết năm 2011, Khánh Hòa sẽ thu mua, chế biến và xuất khẩu khoảng 2.000 tấn cá nóc sang Hàn Quốc.
Mai Khuê