Chia sẻ trên trang Twitter cá nhân, Carol Huỳnh nói: "Thật vinh dự khi vượt qua nhiều gương mặt để trở thành một trong những người là VĐV nữ có ảnh hưởng nhất tới hoạt động thể thao, thể chất của Ủy ban Olympic Canada”.
Được biết, ngoài Carol Huỳnh còn có 2 nữ VĐV có được vinh dự này là Jennifer Heil (đoạt HCV Olympic mùa đông 2006) và Kaillie Humphries (đoạt HCV Olympic mùa đông 2010).
Tại Olympic London 2012, Carol Huỳnh chính là đối thủ đã thắng ngôi sao số 1 Việt Nam Nguyễn Thị Lụa ở trận ra quân. Kết thúc Olympic London 2012, Carol Huỳnh giành HCĐ. Nữ VĐV này từng 3 lần dự Olympic các năm 2004, 2008, 2012.
Được biết, Carol Huỳnh sinh năm 1980 và có mẹ là người Việt Nam. Gia đình cô chuyển tới Canada từ năm 1970.