Theo Giám đốc Bệnh viện Nội tiết T.Ư Nguyễn Văn Tiến, thiếu hụt iốt gây ra bướu cổ, đần độn, giảm khả năng lao động, sảy thai, thai chết lưu...
Năm 2005, Dự án Mục tiêu quốc gia Phòng chống các rối loạn thiếu hụt iốt đã công bố thanh toán tình trạng thiếu hụt iốt trong phạm vi toàn quốc. Tuy nhiên, điều tra của Bệnh viện Nội tiết T.Ư năm 2009 cho thấy độ bao phủ muối iốt đạt tiêu chuẩn phòng bệnh chỉ còn dưới 70%. Nguy cơ thiếu hụt iốt đã quay trở lại.
Hồng Hoa – TTXVN