Long An: Vận hành dây chuyền xử lý, đóng gói chanh

Dây chuyền này có tổng kinh phí hơn 2 tỷ đồng, trong đó nguồn khuyến công địa phương hỗ trợ 100 triệu đồng, còn lại do gia đình anh Chiến đầu tư. Mô hình trên gồm các hạng mục: Nhà xưởng, băng tải, máy rửa chanh, dây chuyền phun thuốc bảo quản và sấy, máy phân loại và đóng gói. Ưu điểm của hệ thống xử lý, đóng gói chanh nhằm rút ngắn thời gian xử lý, thay thế lao động thủ công cho các công đoạn sau thu hoạch như rửa, phân loại, bảo quản, đóng gói…

Cụ thể, với sản lượng 20 tấn/ngày thì với 20 lao động chỉ mất thời gian 7 giờ/ngày. Không chỉ thế, chất lượng sản phẩm tươi, ngon hơn, loại bỏ được nấm mốc, vi khuẩn và thời gian bảo quản lâu, tiêu thụ ổn định. Toàn tỉnh Long An hiện có diện tích gần 4.000ha chanh, chủ yếu tập trung ở huyện Bến Lức, Đức Hòa và Thủ Thừa, với sản lượng hàng năm có trên 100.000 tấn trái.

Thanh Bình