Với những màn trình diễn xuất sắc trong màu áo đội trẻ, Saul đã được đôn lên đội một Atletico hồi tháng 3.2012 (lúc mới 17 tuổi 108 ngày).
Tuy nhiên, cầu thủ 19 tuổi đã không thể cạnh tranh được suất đá chính nơi hàng tiền vệ Los Rojiblancos.
Thi đấu ở vị trí tiền vệ phòng ngự, Saul luôn tỏ ra xuất sắc ở khả năng đánh chặn từ xa cũng như phân phối bóng. Ngoài vị trí này, anh còn có thể đá tốt ở vai trò trung vệ.
Chứng kiến sự tiến bộ vượt bậc của Saul trong màu áo Vallecano theo dạng cho mượn, cả 4 đội bóng lớn ở Premier League gồm M.U, Liverpool, Arsenal và Everton đã lập tức ngỏ ý muốn có được sự phục vụ của “ngôi sao tuổi teen” này trong kỳ chuyển nhượng mùa hè.
Được biết, hợp đồng hiện tại giữa Saul với Atletico Madrid vẫn còn thời hạn tới tháng 6.2018. Kèm theo đó là điều khoản giải phóng hợp đồng trị giá 19,5 triệu bảng. Đây là mức giá mà cả 4 tên tuổi kể trên hoàn toàn có thể đáp ứng.
Mặc dù vậy, Everton đang là đội lép vế trong thương vụ này, bởi mức độ hấp dẫn của họ không thể sánh với Arsenal, M.U hay Liverpool. Mặt khác, đội chủ sân Goodison Park chỉ muốn mượn Saul, trước khi quyết định bỏ tiền mua đứt tiền vệ người Tây Ban Nha.