Tại 5 tỉnh (Cần Thơ, Hà Nam, Hưng Yên, Kiên Giang và Quảng Trị), dự án đã xây dựng cách tiếp cận mới đối với vệ sinh an toàn thực phẩm với sự phối hợp của nhiều ngành liên quan bằng việc thành lập một nhóm nòng cốt gồm các chuyên gia đã được đào tạo. Cách tiếp cận này sẽ được áp dụng trong các trường đào tạo nghề tại các tỉnh, thành ở Việt Nam.
Anh Trang