Đến tỉnh Negros Occidental, bạn sẽ được thưởng thức món bánh ngọt tuyệt ngon Piaya, Biscocho hay gà nướng inasal. Ở đây cũng có nhiều nhà hàng gia đình có món ăn ngon, trong đó nổi tiếng nhất là Calea. Du khách còn có thể mua đồ hải sản khô ở thị trấn Cadiz về làm quà.
Tỉnh Pampanga nổi tiếng nhất Philippines với món tocino (thịt lợn xông khói), xúc xích, lạp xưởng longganisa, thịt bò muối. Ngoài ra, du khách ưa cảm giác lạ có thể thưởng thức món dế chiên giòn, ếch nhồi thịt lợn rán.
Thưởng thức ẩm thực Philippines không thể bỏ qua tỉnh Bulacan với món bánh gạo Kakanins làm bằng dừa nạo và sữa trâu, bánh sữa Pastillas ngọt ngào, bánh Ensaymada bánh mì ngọt phủ bơ ngon ngất ngây.
Tỉnh Benguet là điểm đến các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch Philippines. Đến đây, bạn có thể thưởng thức bia Lagud làm từ dâu tây, thạch dâu tây, kem sorbet dâu tây mát lạnh.
Tỉnh Ilocos Norte và Ilocos Sur nổi tiếng với món bánh xếp Ilocos empanada độc đáo, bao tử heo quay bagbagis, xúc xích lợn Longaniza, món cà ri Pinakbet (rau củ trộn nước sốt và xào hải sản).
Cebu là một trong những thiên đường ăn uống tuyệt vời nhất khi bạn đến Philippines. Bạn nhớ phải thử món thịt heo quay Lechon, bánh gạo bọc trong lá cọ Puso hay thưởng thức thịt nướng trong nhà hàng Larsian BBQ, món tráng miệng đặc biệt ở nhà hàng La Marea.
Capiz được biết đến như thủ phủ đồ hải sản ở Philippines. Bạn tha hồ ăn đồ hải sản như lươn nướng, sò điệp nướng, món adobong taklong nổi tiếng của Philippines chế biến từ ốc sên.
Catanduanes là thiên đường ăn uống cho du khách du lịch Philippines với những món hải sản tuyệt ngon như Adobo làm từ bạch tuộc, tôm hùm, cua hấp, bánh cupcake đặc biệt làm từ ớt cay.
Tawi Tawi nổi tiếng món Syagul cá đuối nấu với nước cốt dừa, bánh Jintan giòn rụm, món súp thịt bò Tyula itum và món gà Pyanggang (gà nướng trộn sốt khoai tây hoặc nước dừa).
Đến Laguna, bạn hãy thử món bánh Buko pie truyền thống làm bằng dừa nạo, thịt vịt chiên Kinulob na Itik, bánh Kesong Puti làm từ pho mát và sữa trâu.
Khi đi du lịch Philippines, nhất định bạn phải thử sầu riêng ở Davao và các món hải sản như salad cá ngừ, món Sinuglaw thịt lợn nướng trộn với salad cá ngừ, trứng cá ngừ nướng.
Trên bản đồ ẩm thực Philippines không thể bỏ quên đảo Boracay, tỉnh Aklan với món hamburger Choriburger, cơm gà, các món Mexico, nước trái cây tươi ngon tuyệt.
Tỉnh Pangasinan gần Manila nổi tiếng với các món từ cá lăng như salad cá lăng, cá lăng nướng, lòng bò nướng, món thịt bò xào Pigar-pigar nhắm với bia rất ngon.
Đến Boholano, bạn có thể thưởng thức món ăn của nhiều nền văn hóa như Philippines, Trung Quốc, Malaysia. Ở đây đặc biệt nổi tiếng với món Sisig làm từ thịt má, đầu và gan của lợn, rau trộn Pinakbet, món Dinakdakan chế biến từ tai, da mõm và lưỡi lợn.
Tỉnh Camiguin là điểm dừng chân lý tưởng cho các tín đồ ẩm thực khi đến du lịch Philippines. Camiguin nổi tiếng với món bánh ngọt pastel đặc trưng của Philippines, ngoài ra còn có món gà inasal hay hải sản.