Dạo qua 20 quán bar tốt nhất thế giới

Giờ đây tại bất cứ đâu trên thế giới, từ Melbounrne đến đảo Síp hay Puerto Rico, du khách cũng đều có thể tìm thấy cho mình một quán bar sang trọng và được phục vụ những đồ uống hảo hạng.

20. Licoreria Limantour (Mexico)

Licoreria Limantour chính là nơi sự bùng nổ văn hóa cocktail giữa lòng thành phố Mexico City. Bartender Jose Luis Leon người từng chiến thắng giải pha chế cũng thường xuyên đứng ra tổ chức các cuộc thi pha chế đồ uống quốc tế.

19. Le Lion de Paris (Hamburg, Đức)

Theo tạp chí Đồ uống quốc tế - Drinks International, Gin Basil Smash của bar Le Lion đã tạo nên một "cơn sốt"  trong cộng đồng đồ uống. Tuy nhiên đây không phải là lý do duy nhất khiến địa điểm này lọt vào danh sách 50 quán bar tốt nhất trong suốt 7 năm liên. Le Lion de Paris có không gian sang trọng, đẳng cấp và luôn gắn liền với hình ảnh con sư tử vàng.

18. Lobster Bar (Hong Kong)

Lobster Bar được đặt tại khách sạn Shangri-La, Hông Kong. Sở dĩ bar được đặt với cái tên này Lobster Bar – Bar Tôm Hùm vì nơi đây có phục vụ các món hải sản. Bartender Agung Prabowo đã tạo nên tên tuổi của quán với những loại đồ uống từ cocktail cổ điển đến những loại pha chế.

17. Imperial Craft (Tel Aviv)

Tạp chí Drink International đã đề cử Tel Aviv là một trong những nơi có nền tảng phát triển văn hóa cocktail nhanh trên thế giới. Imperial Craft chính là nơi khởi nguồn cho văn hóa này. Nhờ quá trình bị thuộc địa hóa, thực đơn đồ uống nơi đây có sự chuyển biến rõ rệt  từ những món cổ điển sau đó phát triển thành nơi trải nghiệm của những món đồ uống mới.

16. Buck and Breck (Berlin, Đức)

Bức ảnh trên chắc chắn không có bất cứ vấn đề gì. Đây thực sự là hình ảnh rõ nhất của quán Buck and Breck mà phóng viên có thể ghi lại của một quán rượu bán những đồ uống cấm trong lòng Berlin. Buck và Breck có không gian khá tối do chính chủ nhân đặc biệt muốn giữ. Vì vậy, tại quán bar này có nguyên tắc cấm chụp ảnh, du khách cũng khó có thể tìm thấy hình ảnh ngay cả trên công cụ Google Street View

15. Canon (Seattle)

Điểm đặc biệt thu hút của quán Canon chính là số lượng 3.500 chai rượu từ lâu đời đến hiếm được trung bày tại quán. Tại đây phải kể đến những chai rượu được chưng cất của Wahaka Vino de Mezcal, Canoe Club Whiskey từ năm 1898 và Amer Picon khoảng năm 1890.

14. The Broken Shaker (Miami)

Đây chính là nơi mở đầu cho trào lưu cocktail lounge tại Miami vào năm 2012. Quán The Broken Shaker đã phát triển theo hướng phục vụ các loại đồ uống cao cấp với giá vô cùng thấp. Điểm đặc biệt tại đây chính là không gian sân vườn nhiệt đới trang trí với dây đèn trang trí hình cầu quấn quanh các gốc cam và khu vườn trồng đầy bạc hà, cây hương thảo và hoa oải hương.

 13. High Five (Tokyo, Nhật Bản)

Mặc dù quán bar nhỏ xinh này đã phải đóng cửa vào cuối tháng Chín vừa qua nhưng thay vào đó bartender Hidetsugu Ueno, một nghệ nhân pha chế rượu nổi tiếng của Nhật Bản đang lên kế hoạch khai trương một quán bar mới đẳng cấp hơn. Điều này chắc chắn sẽ khiến nhiều du khách vô cùng thích thú.

12. Candelaria (Paris, Pháp)

Quán Candelaria nổi bật với món bánh taco truyền thống của Mexico và cocktail lấy cảm hứng từ Nam Mỹ. Quán được chia cắt với không gian bếp mở được tẩy trắng và quầy bar đặt giữa khu vực sáng tối.

11. Attaboy (New York, Mỹ)

Quán Attaboy được xây dựng lại trên nền quán Milk & Honey (Sữa và mật ong) cũ. Nơi đây có không gian thoải mái và sáng hơn so với trước đây. Attaboy cung cấp những đồ uống chất lượng với phương châm sáng tạo : “không menu, không nguyên tắc và không giả vờ”.

10. Black Pearl (Melbourne, Australia)

Năm 2015, quán Black Pearl (tạm dich là Ngọc trai đen) đã được sửa chữa lại lần đầu tiên sau 14 năm mở cửa và trở thành điểm đến hâp dẫn của nhiều bartender trong khu vực. Điểm thu hút của quán phải kể đến những bartender chuyên nghiệp cùng những tác phẩm nghệ thuật kinh điển được trưng bày trong quán.

9. Connaught bar (London, Anh)

Được đặt trong khuôn viên sang trọng của khách sạn Mayfair của thủ đô London,  Connaught Bar có đáp ứng đầy đủ mọi tiêu chuẩn từ không gian phong cách, dịch vụ hoàn hảo đến thực đơn cocktail hảo hạng. 

8. Happiness Forgets (London, Anh)

Happiness Forgets là một trong những địa điểm thường xuyên của những người yêu thích rượu tại London. Nét cổ điển bao trùm và hòa quyện trong toàn bộ không gian quán.

7. 28 Hongkong Street (Singapore)

Quán 28 Hongkong Street được mở ra nhằm giúp người dân tại đảo quốc sư tử có cơ hội một lần nữa trải nghiệm những quán bar họ đã từng rất thích trong các chuyến du lịch nước ngoài như New York.

6. The Baxter Inn (Sydney, Australia)

Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích whisky tại Sydney, nơi du khách có thể tìm thấy cho mình không gian quán theo đúng phong cách Mỹ, nhỏ, nằm khuất trong một tầng hầm tại cuối một con hẻm. Du khách có thể thỏa sức lựa chọn với hơn 600 chai rượu tại quán.

5. American bar (London, Anh)

American Bar nằm trong khuôn viên khách sạn Savoy đến nay được 126 năm, là một trong những bar lâu đời nhất tại London. Quán bar này được xây dựng nhằm đáp xu hướng khách du lịch Mỹ vào khoảng thời gian cuối thế kỷ 19 – đầu thế kỷ 20.

4. Employees Only (New York, Mỹ)

Employees Only được miêu tả như một "tinh hoa" đặc trưng của bar tại thành phố New York. Quán có thể đáp ứng được tất cả nhu cầu của tất cả mọi người, từ buổi hẹn hò đầu tiên, thưởng thức cocktail trước bữa ăn tối đến những cuộc vui về đêm.

3. Nightjar (London, Anh)

Chủ đề chính của bar Nightjar là nghệ thuật trang trí, những điệu nhảy lắc lư, đồ uống cấm và phong cách quyến rũ của những năm 1920. Đây cũng là năm thứ quán Nightjar được lọt vào danh sách top 50 quán bar tốt nhất trên thế giới.

2. Dead Rabbit Grocery and Grog (New York, Mỹ)

Dead Rabbit Grocery and Grog được đặt tên theo một băng đảng Ireland – Mỹ vào giữa thế kỷ thứ 19. Quán nằm ở tầng trệt là có đặc điểm giống một quán rượu phục vụ bia, whisky và đồ ăn trưa. Theo tạp chí Đồ uống Quốc tế, Dead Rabbit Grocery and Grog lọt vào top những quán bar tốt nhất bởi lẽ nơi đây đã mang đến cuộc cách mạng quán rượu mang đậm phong cách Ailen cũng như những loại cocktail đúng nghĩa.

1. Quán bar tốt nhất năm 2015: Artesian (London, Anh)

Theo tạo chí Đồ uống Quốc tế, Artesian được mệnh danh là nơi cung cấp dịch vụ tốt nhất. Bên cạnh đó, đây cũng là năm thứ 4 liên tiếp quán bar nằm trong lòng khách sạn Langham hào nhoáng đoạt được giải thưởng này nhờ thực đơn cocktail vô cùng ấn tượng như Digi Diva.