Chống rét cho cả nhà với món cánh gà rán gừng

Nguyên liệu:

- Khoảng 10 cánh gà

- 2 củ gừng và các loại gia vị: Dầu hào, xì dầu, đường, tiêu trắng, 1 muỗng sốt BBQ

Cách làm:

- Cánh gà mua về rửa lại thật sạch từng cái một dưới vòi nước. Sau đó để thật ráo.

- Gừng băm nhỏ

- Trộn tất cả các nguyên liệu: Gừng và các gia vị, thêm 3 muỗng dầu ăn

- Ướp cánh gà với hỗn hợp gia vị đã pha.

- Bọc cánh gà trong túi thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh vài giờ đồng hồ (có thể để qua đêm).

- Tráng lớp dầu ăn thật mỏng lên chảo, xếp cánh gà vào rán vàng đều hai mặt.

- Món ăn nên ăn nóng, kèm với dưa góp cà chua dưa chuột hay tương ớt.

Hàn Giang