Wagashi là tên các loại bánh ngọt được làm chủ yếu từ bột gạo, thường dùng với trà của Nhật Bản. Điểm chung của wagashi là được trình bày đẹp mắt. Màu sắc và hương vị chiếc bánh được làm theo chủ đề thời tiết, cây cỏ theo mùa.
Mỗi món ăn dưới đây đều đẹp như tác phẩm nghệ thuật, tới nỗi thực khách không nỡ phá hỏng.