Ăn đã đời đủ món ngon tại phố hàng rong đầu tiên ở Sài Gòn
Sáng 28.8, UBND UBND quận 1, TP.HCM đã đưa vào hoạt động “phố hàng rong” trên đường Nguyễn Văn Chiêm (phường Bến Nghé) nhằm phục vụ nhu cầu ẩm thực đường phố của du khách và người dân.
Ông Đoàn Ngọc Hải, Phó chủ tịch UBND quận 1, phố hàng rong trên vỉa hè đường Nguyễn Văn Chiêm dài 40 m, có 40 hộ kinh doanh, hoạt động trong hai khung giờ là 6-9h và 11-14h.
Hộ buôn bán là những người nghèo, bán hàng rong được UBND phường Bến Nghé và Phòng Kinh tế quận lựa chọn.
Các gian hàng, bàn ghế được quận làm theo mẫu thống nhất. Hộ buôn bán đã được lựa chọn sẽ không phải trả bất kỳ khoảng chi phí nào vì đề án này được một số đơn vị tài trợ.
Các hộ kinh doanh tại phố hàng rong mặc trang phục xanh, có tạp dề do UBND quận 1 cấp. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại phố ràng rong được kiểm soát rất chặt.
Quận 1 cũng đã tổ chức các buổi tập huấn về an toàn thực phẩm, kỹ năng buôn bán và phân loại rác tại nguồn cho các hộ kinh doanh.
“Mình được quận tập huấn về cách buôn bán, vệ sinh an toàn thực phẩm từ mấy hôm trước. Hi vọng vào đây bán thu nhập khá để có thể trang trải kinh tế”, chị Phượng nói.
Các món ăn tại phố hàng rong gồm cơm sườn, bánh mì, phở, bún bò…Ngoài ra, một số hộ còn bác nước ép, cà phê, nước ngọt…
Khách ngồi ăn trên phố hàng rong. “Các hộ kinh doanh phải buôn bán đúng phần vỉa hè quy định, nếu xả rác hoặc chiếm dụng hết vỉa hè, để bầy hầy sẽ bị nhắc nhở. Đến lần vi phạm thứ 3 sẽ không cho buôn bán nữa”, lãnh đạo quận 1 nói và cho biết UBND phường Bến Nghé sẽ theo dõi sát sao việc này.
Thùng rác được bố trí ở khu vực phố hàng rong. Tại phố hàng rong có bãi giữ xe tư nhân kế bên nên người dân có thể gửi xe ở đây để tản bộ thưởng thức ẩm thực trên phố.
Đề án phố hàng rong với tên gọi “Khu ẩm thực thí điểm kinh doanh có thời gian” được quận 1 đề xuất với UBND TP.HCM năm tháng trước và được chấp thuận thí điểm. Do có nhiều ý kiến về việc thực hiện như thế nào, nên đề án chậm triển khai và sau hơn nửa năm chuẩn bị, phố hàng rong đã đi vào hoạt động
Giới trẻ ở TP.HCM vốn năng động và luôn dẫn đầu trào lưu của nhiều món ăn vặt nổi tiếng.