Thực đơn bữa tối đơn giản mà ngon hết nấc
Thực đơn đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng
Thực đơn tối nay gồm các món:
- Cá lóc - thịt ba chỉ sốt cay
- Củ quả luộc
- Đậu rán
- Kiwi tráng miệng
Cá lóc - thịt ba chỉ sốt cay
Cá lóc làm sạch cắt khúc nhỏ vừa ăn, ướp với 1 chút bột canh, gừng băm nhỏ khoảng 15 phút cho ngấm gia vị rồi đem chiên vàng đều 2 mặt.
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng nhỏ, ướp với 1 thìa hạt nêm. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt ba chỉ vào xào săn lại. Tiếp đến cho 1 thìa ớt bột, 1 thìa hạt tiêu đen, 1 thìa dầu hào, 2 quả ớt vào chảo thịt rồi đảo đều tầm 2 phút rồi đổ 1 bát con nước lọc vào đậy vung tới khi thịt chín mềm thì cho cá lóc vào. Nhẹ nhàng đảo cho thịt và cá thấm đều gia vị, đậy vung đun tiếp 5 phút, tắt bếp rắc hành lá vào là xong.
Củ quả luộc
Bầu và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Đun sôi 1 nồi nước có pha chút muối rồi thả cà rốt vào luộc trước, bầu thả sau vì bầu rất nhanh chín. Bày ra đĩa, chấm với kho quẹt hoặc muối vừng đều rất ngon.
Đậu phụ chiên giòn
Đậu phụ chọn miếng chắc tay ko bị vữa, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắc chảo lên bếp khi dầu ăn nóng già thì cho đậu vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý dùng chảo chống dính để đậu không bị nát.
Tráng miệng kiwi
Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát rồi bày ra đĩa.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Trong cái không khí se lạnh này mà được thưởng thức miếng thịt bê nóng nổi, cay nồng mùi sả ớt hay nhâm nhi miếng khô...