Lộ thực đơn Hàn Quốc tiếp đãi Tổng thống Trump

Thực đơn Hàn Quốc dự định tiếp đãi Tổng thống Trump cùng phu nhân tại Nhà Xanh. (Ảnh: Nhà Xanh)

AFP trích lời phát ngôn viên phủ Tổng thống Hàn Quốc cho biết, trong bữa tối tại Nhà Xanh, Hàn Quốc sẽ thiết đãi Tổng thống Trump món sườn bò với nước chấm được làm từ sốt đậu tương được ủ 360 năm trước.

Thực phẩm lên men bao gồm sốt đậu tương vốn là nét bản sắc của ẩm thực Hàn Quốc. Món sốt đặc biệt được mang ra thiết đãi Tổng thống Trump được các nghệ nhân làm và bắt đầu ủ lên men từ năm 1657. Giá thị trường của loại thực phẩm này lên tới vài chục ngàn USD/lít. Trong một chương trình ẩm thực năm 2012 trên sóng truyền hình Hàn Quốc, một nhóm các nghệ nhân đã giới thiệu hũ sốt đậu tương có tuổi đời 450 năm có giá 122.330 USD.

Theo Yonhap, trong thực đơn mời Tổng thống Trump, Hàn Quốc chuẩn bị món cá bơn nướng, món ăn yêu thích của nhà lãnh đạo Mỹ. Theo Nhà Xanh, những món ăn này vừa mang tính địa phương, truyền thống nhưng lại rất hợp với khẩu vị của người đứng đầu nước Mỹ.

Ngoài ra, để đón chào Tổng thống Mỹ và phu nhân, Đệ nhất phu nhân Hàn Quốc Kim Jung-sook đã đích thân vào bếp làm món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc để Tổng thống Trump và Đệ nhất phu nhân Melania có thể ăn cùng khi thưởng trà tại Sanchunjae, một căn nhà truyền thống Hàn Quốc nằm trong khuôn viên Nhà Xanh.

Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae-in và phu nhân trong chuyến công du Mỹ hồi tháng 6. (Ảnh: Reuters)

Bà Kim sẽ chuẩn bị món hồng sấy khô phủ socola có tên “gotgam” và món trà thảo mộc thượng hạng, được mệnh danh là “buổi sáng thanh bình ở PyeongChang”. Đây cũng chính là địa điểm Hàn Quốc sẽ tổ chức Thế vận hội mùa đông 2018.

Đệ nhất phu nhân Hàn Quốc đã tự tay hái những quả hồng trong vườn ở Nhà Xanh từ hàng tuần trước và chờ chúng khô. Bà nhồi quả óc chó vào giữa quả hồng sấy rồi phủ lên lớp socola.

Trước đó, trong suốt khoảng thời gian tại Tokyo, Thủ tướng Shinzo Abe đã thiết đãi ông Trump các món ăn mang đậm phong cách xứ cờ hoa như bánh mì kẹp dùng với sốt cà chua và bò bít tết.

Hàn Quốc cũng đã siết chặt hàng rào an ninh xung quanh khu vực Đại sứ quán Mỹ ở Seoul và các con đường dẫn tới Nhà Xanh. Hàng rào sắt được lập lên cùng với lực lượng cảnh sát đông đảo được điều động tới các khu vực này nhằm đảm bảo an toàn tối đa cho chuyến công du của Tổng thống Mỹ.