Cách làm mứt xoài dẻo chua chua, thơm thơm đơn giản nhất
P.V
20/12/2017 14:12 GMT+7
Cách là mứt xoài dẻo không hề khó, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian bạn sẽ có ngay đĩa mứt dẻo dai, chua ngọt tuyệt ngon.
Nguyên liệu làm mứt xoài dẻo:
- Xoài xanh
- Đường
- Nước vôi trong
Cách làm mứt xoài dẻo:
- Xoài xanh gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, sau đó ngâm cùng nước vôi trong để miếng xoài được rắn lại.
- Sau đó chần qua nước sôi trong khoảng 20s.
- Vớt xoài ra để ráo nước rồi ướp với đường theo tỉ lệ 0.6 cho đến khi đường tan hết.
- Cho vào chảo sên cho đến khi miếng xoài trong và đường quánh lại.
Ngày Tết ngồi nhâm nhi những lát mứt dứa thơm dẻo và thưởng thức cùng ly trà nóng thì ngon hết ý!