Trám om kho cá là một trong những món có mùi vị rất riêng của Phú Thọ mà chúng ta không nên bỏ qua khi đến nơi đây. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được từ vị chua, đến vị ngọt, rồi chút chát chát, béo bùi rất ấn tượng.
Vào những ngày thời tiết mát mẻ, thì món cá kho tương chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn.