Súp lơ xanh ưa lạnh

30/12/2011 14:50 GMT+7

(Dân Việt) - Súp lơ xanh là cây chịu lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất cho sinh trưởng và phát triển là 15 - 18 độ C, độ ẩm từ 60 - 80%. Khi nhiệt độ dưới 10 độ C hoặc trên 25 độ C cây mọc kém, sinh trưởng chậm, mau già, bông nhỏ và dễ nở, phẩm chất kém.

Súp lơ xanh ưa đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, hàm lượng mùn cao, độ pH từ 6 - 6,5. Nên chọn chân đất thoát nước tốt, chống ngập úng khi mưa. Ruộng sản xuất phải tránh các nguồn gây ô nhiễm cho sản phẩm.

Trên thị trường, súp lơ xanh là loại rau dễ tiêu thụ, giá bán tương đối cao nên được nhiều nông dân chọn trồng.

Cây giống có thể mua từ những vườn ươm đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh cây trồng. Giống súp lơ hiện nay nông dân trồng chủ yếu là giống Brasica cauliflora Liz và giống lơ xanh của Nhật.

Chọn những cây giống khỏe, đồng đều, nên trồng 3 hàng với khoảng cách 30 × 35cm vào buổi chiều mát, tưới và duy trì đủ ẩm sau khi trồng để cây bén rễ tốt.

Trước khi trồng cần phải vệ sinh vườn, dọn sạch tàn dư thực vật của vụ trước, rải vôi cày xới sâu khoảng 20 - 25cm. Xử lý đất bằng Mocab (20 ml/8 lít nước), Sincosin (30 ml/8 lít nước) phun đều trước khi phay đất để hạn chế tuyến trùng, sâu đất. Làm luống rộng 120cm (cả rãnh), cao 10cm trong mùa khô, 15cm trong mùa mưa. Xử lý đất bằng thuốc Nebijin 0.3 DP trước khi trồng, rải đều trên vườn rồi cày xới, liều lượng từ 300 - 600kg/ha/vụ nhằm phòng trừ bệnh sưng rễ lơ xanh.

Tổng lượng phân bón tính cho 1 ha/vụ trồng súp lơ xanh gồm: Phân chuồng hoai mục dùng 30 - 40m3; phân lân vi sinh (LVS) 300kg; vôi bột từ 1.000 - 1.200kg và phân vô cơ N-P-K 150kg - 150kg - 300kg lượng nguyên chất, có thể dùng phân đơn hoặc phức hợp nhưng phải cân đối theo lượng trên.

Vôi bón trước khi trồng 10 - 15 ngày. Khi làm đất bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lân vi sinh rải đều. Sau đó làm luống rạch hàng và bón 75kg P2O5 vào rãnh, đảo trộn đều và tưới cho tan phân một ngày trước khi trồng.

Bón thúc lần 1 sau khi trồng từ 7 - 10 ngày với liều lượng: 90kg N, 75kg P2O5, 200kg K20. Trộn tất cả rải đều, cách gốc cây 10 - 15cm.

Bón thúc lần 2 sau khi trồng từ 20 - 25 ngày. Bón 90kg N, 75kg P2O5, 200kg K20, trộn rãi đều, cách gốc cây 20cm. Bón thúc lần 3 sau khi trồng từ 40 ngày với liều lượng 30kg N, 25kg P2O5. Các lần bón đều kết hợp làm cỏ, vun nhẹ, tưới đẫm nước sau khi bón cho phân tan.

Ngoài ra còn có thể phun thêm các loại phân bón lá như Atonic, Miracle- Gro theo nồng độ khuyến cáo của nhà sản xuất; sau mỗi lần bón thúc phun phân vi lượng có chứa các thành phần Mg, Mn, Fe, Mo, Cu.

ThS Nguyễn Văn Sơn