Chuẩn bị thu hoạch bắp cải tím

Lượng phân bón cần cho 1ha đất trồng bắp cải tím là 20 - 25 tấn phân chuồng hoai mục, 350 - 400kg super lân, 300kg đạm urê và 200kg phân kali. Trước tiên bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lân. Rạch 2 hàng trên mặt luống bón phân, sau đó lấp đất hoặc bón theo hốc trồng cây.

Bắp cải tím bán ở siêu thị.

Bón thúc lần 1 vào thời kỳ cây con hồi xanh, sau trồng khoảng 7 - 10 ngày, với liều lượng 70kg urê và 60kg kali sunfat hoà tưới vào gốc kết hợp xới vun làm cỏ vét rãnh. Bón thúc lần 2 vào thời kỳ trải lá bàng, tức sau trồng 20 - 25 ngày, với liều lượng 150kg urê và 80kg kali sunfat. Bón cách gốc 20cm kết hợp xới xáo làm cỏ lấp phân. Cuối cùng, bón thúc lần 3 vào thời kỳ cuốn bắp, sau trồng 30 - 35 ngày với toàn bộ lượng phân còn lại, có thể bón vào gốc hoặc hòa nước tưới. Chú ý trước khi thu hoạch 30 ngày ngừng bón phân đạm.

Sau khi trồng cây con, cần duy trì tưới đủ ẩm vào buổi sáng và chiều mát cho đến khi cây hồi xanh. Lúc kết thúc đợt vun, bón thúc lần 1 và 2, tưới rãnh cho nước ngấm 2/3 rãnh, sau đó tháo hết nước. Tưới nước bằng phương pháp phun mưa và phun thuốc diệt sâu vào buổi chiều tối. Có thể quây lưới ruồi cao 1m để hạn chế sâu bay, nhiễm từ vườn khác đến. Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, phát hiện sâu xám, giết các ổ trứng sâu khoang, sâu xanh. Trong thời gian canh tác nên làm cỏ 2 lần, kết hợp với bón phân thúc, xới gốc phá váng và đánh bỏ lá già để chân bắp cải tím được thoáng, sâu bệnh không ẩn nấp.

Nếu bắp cải tím có nhiều sâu tơ và rệp, có thể sử dụng luân phiên giữa các nhóm thuốc: Thuốc sinh học BT, Delfin 32 BIU, Dipel 3.2WP, Aztron 700 DBMU, Xentari 35 WDG...; thuốc hoá học Sherpa 20 EC, Atabrron 5EC, Regent 800WG, Pegasus 500SC và thảo mộc HCĐ 95 BTN, Rotenone, Nembon A-EC, Nimbecidin 0,03EC... để tránh sự quen thuốc của sâu.

Khi xuất hiện các bệnh sương mai, thối nhũn, nhổ bỏ cây bị bệnh, vệ sinh đồng ruộng tránh lây lan. Ngừng phun thuốc bảo vệ thực vật trước khi thu hoạch 20 ngày. Thu hoạch khi bắp cải tím đã cuộn chặt, 2 lá úp ngoài mặt căng, bắp phát triển đầy đủ, mặt bắp bóng láng và lá gốc bắt đầu vàng, khối lượng trung bình từ 1 - 2,5kg/bắp...

ThS Nguyễn Văn Sơn