Vì sao loại bưởi này lại “cháy hàng” ngay từ khi quả chưa ăn được?

Bưởi Diễn Minh Khai là một trong những nông sản có thương hiệu khá nổi tiếng, giá trị kinh tế cao. Vì vậy, giống bưởi này được nhân rộng ra các tỉnh Hưng Yên, Phú Thọ.

Đặt chân đến vườn bưởi Diễn Minh Khai vào một ngày cuối năm, phóng viên được cô Hương dẫn đi tham quan khu vườn của gia đình rộng gần 150m2 trồng những cây bưởi diễn đã có tuổi đời từ 30-40 năm.

Chủ vườn này cho biết vườn trồng hơn 100 cây bưởi Diễn. Mấy năm nay, chúng được mùa nên gia đình cô cũng có khoản thu nhập kha khá.

Những cây to có đến 100 quả bưởi, còn một số cây bé thì chỉ có khoảng 70 quả.

Theo cô Hương, bưởi trong vườn đều được khách đặt hết từ tháng 10 âm lịch. Cũng có người muốn mua buôn cả vườn, cô không bán. “Năm nào cũng vậy, bưởi vẫn còn nhỏ thì khách quen đã đến đặt mua hết rồi. Tết đến, họ chỉ đến hái bưởi và vận chuyển về”, cô cho hay.

Cô cho biết bưởi giá vẫn như vậy, không cao lên nhiều, dao động từ 55.000 – 60.000 đồng/quả to.

Dự tính, vườn bưởi hơn 100 gốc nhà cô thu hoạch được hơn 2000 quả trong vụ năm nay để phục vụ cho khách mua về ăn Tết.

Theo đó, bưởi càng lâu năm ra quả càng sai, vị cũng ngon, ngọt hơn.

Một người có kinh nghiệm trồng bưởi Diễn lâu năm cho biết quả càng để héo ăn càng ngọt. “Cuống bưởi diễn thường nhỏ, vỏ mỏng, tròn đều, cầm chắc tay. Những quả bưởi có vỏ bị rám nắng, có màu vàng sậm thường sẽ ngon, ngọt hơn nhiều so với những quả vàng tươi", người này cho hay.

Khi bổ ra, bưởi diễn có tép vàng mượt, cùi mỏng, tép bưởi ráo múi, khô tay, mọng nước, ăn ngọt mát. Hạt bưởi diễn rất nhỏ.

Những quả bưởi được hái xuống cho khách đến lấy.

Hầu hết khách mua về để ăn, chỉ một số người đặt mua về thờ cho dịp Tết Nguyên đán.

Mỗi người mua đều lấy số lượng vài trăm quả trở lên, dao động từ 200 – 600 quả.

Những quả to sẽ bán với giá cao, còn những quả nhỏ bán giá thấp hoặc gia đình để lại cho họ hàng.

Đa phần khách đều đặt hàng trước nên gần Tết muốn mua bưởi Diễn ngon rất khó.

Những loại quả bé hoặc không ngon, ngọt được bày bán nhiều trên thị trường.

Vườn bưởi Diễn lâu năm ở Minh Khai, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

“Trên thị trường, người dùng sẽ bắt gặp những hàng quán bán bưởi diễn chỉ 15.000 – 20.000 đồng/quả. Đây là bưởi Diễn, chứ không phải là giả mạo. Sở dĩ ăn chúng không ngon, ngọt như những quả bưởi bán giá cao này là do đất trồng và cách chăm sóc không đúng tiêu chuẩn”, một người có kinh nghiệm trồng bưởi Diễn lâu năm cho hay.