Tết là phải vui
Tết là phải vui
Nhằm mục đích để cho giới trẻ biết về không khí tết xưa, gần sát tết năm nay Ủy ban phường Cây Cau, quận Cây Dừa đã tổ chức cuộc thi gói bánh chưng, bánh tét dành cho các thiếu nữ từ 15 đến 20 tuổi được đánh giá là đảm đang có tiếng trong phường.
Bước vào cuộc thi, cờ phướn rợp trời, sau tiếng trống, các thiếu nữ trẻ trang điểm xinh tươi, móng tay xanh đỏ, vẽ vời kì dị, tai đeo headphone, váy ngắn ngồi xổm... tay thoăn thoắt thi nhau... đùm bánh trưng hết sức thuần thục, được cái nào sẽ có người bên cạnh giúp đỡ cho ngay vào nồi để luộc.
Cuối buổi thi, ban giám khảo là các cụ ông, cụ bà trong phường đứng ra thẩm định. Mặc dù đại đa số bánh bóc ra thử chất lượng đều bị sống, sượng, nhiều cái cho thịt heo thì quên cho đỗ, cái cho đỗ nhiều hơn cả nếp, phòi nhân ra ngoài nhưng ai cũng khoái chí.
Vượt qua tất cả, chiếc bánh được giải nhất là chiếc bánh không sống sượng mà chín rất kỹ hay có thể gọi là “lá dong đùm cháo nếp”. Tuy chất lượng và trình độ gói bánh của các thiếu nữ đảm đang trong phường được các cụ cười suýt rơi cả răng nhưng bù lại cuộc thi đã đem lại không biết bao nhiêu là niềm vui, tiếng cười hồn nhiên, sảng khoái, vui như tết cho bà con phường Cây Cau.
Cây “chuối dừa” ngày tết
Nhằm phục vụ cho việc gói bánh chưng, bánh tét, nem, giò ngày tết, mới đây các nhà khoa học ở Viện nghiên cứu Cây Lá Cành vừa cho ra đời một loại cây để lấy lá gói bánh và một số loại thực phẩm nói trên. Lá cây này được coi là tổng hợp giữa ba loại lá: lá dong, lá chuối và lá dừa, nó có độ dai, bóng như lá dong, năng suất như lá chuối và to như cành lá dừa.
Với loại lá mới này, chỉ cần 1 lá đã có thể gói được 3 cái bánh chưng hoặc 2 bánh tét. Các nhà khoa học tạm đặt tên nó là cây “Dừa Chuối”. Tuy nhiên sau khi loại cây độc đáo này ra đời thì các trung tâm cây cảnh, khách sạn đã đặt mua bằng hết, giá cây “Dừa Chuối” cũng được thổi lên đến trời, khiến cho mục đích tốt đẹp ban đầu của các nhà khoa học là dùng để gói bánh chưng, thực phẩm với chi phi thấp đã không còn ý nghĩa. Nhưng thôi dẫu sao đây cũng là tiền đề cho những nghiên cứu thiên nhiên phục vụ cuộc sống của Viện nghiên cứu Cây Lá Cành.
Hết Tết thật rồi bà con ơi! Hôm nay là ngày đi làm đầu tiên trong năm mới cùng cười cho sảng khoái nào.