"Biến tấu" hấp dẫn cho món nem cuốn chay

Nguyên liệu:

+ 4-5 miếng bánh tráng

+10 lá húng quế và kinh giới

+ 1/2 quả dưa chuột, gọt vỏ và cắt thành dạng que

+ 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành dạng que

+ 120g bún

+ 1 cup giá đậu

+ 1/2 quả bơ, thái lát

Nước chấm:

+ 1/4 cup bơ lạc

+ 2 muỗng xì dầu

+ 1 củ hành tươi, xắt nhỏ

+ 1 muỗng cà phê tương ớt

+ 1 muỗng cà phê giấm gạo

Cách làm:

- Nhúng bánh tráng vào nước ấm để cho bánh tráng mềm ra.

- Bạn trải bánh tráng đã nhúng lên một mặt phẳng sạch sẽ.

- Rải rau kinh giới và húng quế vào giữa bánh tráng.

- Tiếp đó cho giá đỗ, cà rốt, dưa chuột, bún và trên cùng là bơ.

- Cuộn bánh lại giống như bạn làm nem thông thường.

- Làm nước chấm: Để làm nước chấm, bạn trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trong một cái bát, khuấy đều. Sau khi hoàn thành là bạn có thể thưởng thức rồi.