Loại hoa từng là thứ bỏ đi nay lại được săn lùng với giá hơn nửa triệu 1kg
Loại hoa được đến nhắc ở đây hoa đu đủ đực. Theo đó, hoa đu đủ đực dùng làm thuốc thường được phơi khô hoặc sấy khô. Trong dân gian, loại hoa này thường dùng chữa ho. Thực tế, hoa đu đủ đực có nhiều tác dụng khác.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hoa đu đủ đực rất tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thế. Nó còn rất tốt cho tim mạch, huyết áp, chống viêm loét dạ dày... Ngoài ra, loài hoa này còn rất tốt cho hệ hô hấp, cụ thể là chữa ho rất hiệu quả.
Chất đắng trong hoa còn giúp người dùng ăn ngon miệng hơn, tăng sự thèm ăn. Tuy nhiên, loài hoa này tuyệt đối không được dùng cho phụ nữ có thai vì trong đó có chất làm sảy thai, ảnh hưởng đến thai nhi...
Nhiều người không biết công dụng của hoa đu đủ đực thì đem vứt đi, một số người khác lại chi cả triệu đồng để mua chúng.
Biết được những tác dụng này, chị Trần Yến (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng đặt 1kg về cho cả gia đình dùng thử. Chị biết loại hoa này có tác dụng chữa ho từ khi còn ở quê, lớn lên chị vẫn thường xuyên sử dụng cho gia đình. “Mình thường đặt mua loại hoa đu đủ khô, mỗi kg giá 600.000 đồng. Vì loại hoa này không phải lúc nào cũng có trên thị trường nên mình phải mua hoa khô về bảo quản, dùng khi cần”, chị Yến nói.
“Không ít người khác lại mua loại hoa đu đủ đực tươi về để chế biến thành món ăn. Tuy nhiên, số lượng người mua về sử dụng để biến chúng thành món ăn không nhiều vì hoa đu đủ đực rất đắng và khó ăn”, chị Huyền Hoàng – một người bán hoa đu đủ đực ở Phú Thọ cho biết.
Vì hàng không có nhiều, khách đều phải đặt trước mới có.
Theo chị, hầu hết khách hàng đều mua chúng về để chữa ho theo dân gian. Mỗi người chỉ mua 1-2 kg về dùng dần, chưa thấy ai mua số lượng lớn. Nếu có người mua số lượng lớn, chị cũng không có để bán.
“Hoa đu đủ đực không có nhiều, mình đi gom khắp nơi mới được vài kg tươi 1 lần. Và không phải lúc nào cũng có, hoa đu đủ chỉ có theo mùa nên khách hàng tranh thủ mua về bảo quản dùng dần”, chị cho hay.
Tương tự, chị Tuyết Lê (Quỳnh Lưu, Nghệ An) cũng cho biết loại hoa này số lượng cung ứng ra thị trường rất ít, không đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. “Mỗi tuần chị chật vật đi gom khắp nơi cũng chỉ được 7-8kg tươi về rửa sạch phơi khô cũng chẳng còn bao nhiêu. Tính ra, mỗi tuần chỉ được khoảng 1-2kg hoa đu đủ khô để trả khách mà thôi”, chị chia sẻ.
Hoa đu đủ đực sấy khô có giá lên đến gần 600.000 đồng/kg vẫn được nhiều người chọn mua.
Mấy năm trở lại đây, chị đều bán mặt hàng này nhưng chưa bao giờ nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu của khách. “Khách hàng chủ yếu là phụ nữ dùng để chữa bệnh. Họ cũng chỉ lấy 1kg rồi lấy tiếp khi hết. Với hàng tươi, chị bán giá khoảng 250.000 đồng/kg, còn hàng khô chị bán giá 580.000 đồng/kg”, chị cho biết thêm.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, hoa đu đủ đực phơi khô cũng chỉ nên bỏ tủ lạnh ngăn mát bảo quản trong vòng nửa năm. Cách sử dụng loại hoa này có thể dùng kết hợp với một số nguyên liệu khác pha trà, sắc uống... đều rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều tiểu thương cho biết mặt hàng này luôn trong tình trạng “cháy”, không dám nhận đơn đặt trước.