Video: Cách làm bánh flan béo ngậy mát lạnh chẳng cần hấp mà vẫn mướt mịn
Nguyên liệu
- 600ml sữa tươi
- 8 quả trứng gà
- 300gr kẹo xốp Marshmallow
- Nước đường caramel
Cách thực hiện
- Cho sữa và kẹo xốp vào nồi, đun nóng và trộn đều đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.
- Thêm trứng vào, trộn đều.
- Rây hỗn hợp trên qua rây lọc rồi cho vào hộp sữa lúc nãy, hoặc có thể là một cái khuôn bánh, tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp được đông lại hoàn toàn.
- Cho đường và một ít nước vào nồi, đun nóng đến khi nó trở thành caramel, thêm một chút nước để caramel bớt sánh đặc.
- Lấy bánh flan ra, trút ra đĩa, đổ caramel lên trên là xong.
Bánh Wagashi có hương vị ngọt thanh và nhiều tinh bột từ đậu trắng, một món tráng miệng hấp dẫn có thể kích thích được...