Biến tấu với món cơm chiên cho bữa sáng
Dân Việt - Đừng nghĩ món cơm chiên bữa sáng sẽ khô khan, khó ăn. Hãy thử thay đổi cách chế biến, trang trí cho món ăn quen thuộc này, bạn sẽ có ngay bữa điểm tâm giàu dinh dưỡng mà ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- Cơm còn từ tối hôm trước
- Rau xà lách, cà rốt, dưa chuột, thịt bò hoặc lợn hoặc xúc xích…
 |
Cách làm:
- Dưa chuột, cà rốt bỏ vỏ, thái hạt lựu
- Thịt bò, lợn hay xúc xích cũng thái miếng nhỏ vừa ăn. Rồi ướp chút gia vị, hạt tiêu, dầu mè
- Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đầu tiên, tiếp đến là cà rốt, dưa chuột và cuối cùng là cơm
- Đảo đều tay và nêm nếm gia vị sao cho món cơm vừa miệng
- 2 quả trứng đánh tan và chiên bằng một chiếc chảo khác
- Đặt trứng lên khay nhỏ, trải miếng rau xà lách lên, xúc cơm cho vào rồi từ từ cuộn trứng lại. Khi ăn bạn có thể dùng dao sắc chia đôi miếng trứng cuộn và ăn cùng sốt cà chua hay tương ớt.
 |
Hàn Giang