Thường trực Ban Bí thư Trần Quốc Vượng thăm Nhà máy MEAT Hà Nam

Ban Lãnh đạo Nhà máy vui mừng đón tiếp đồng chí Trần Quốc Vượng.

Cùng tham dự buổi làm việc có Đồng chí Nguyễn Đình Khang, Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư tỉnh ủy Hà Nam; Đại diện lãnh đạo Ban tổ chức Trung ương, Ban Kiểm tra Trung ương, Ban Kinh tế Trung ương, Văn phòng Trung ương cùng đại diện các cơ quan ban, ngành tỉnh Hà Nam.

Báo cáo với Đoàn công tác về hoạt động của đơn vị, ông Nguyễn Thiều Nam – Phó TGĐ Tập đoàn Masan và đại diện Ban lãnh đạo Công ty Masan Nutri Science (MNS) cho biết, nhà máy chế biến thịt MEAT Hà Nam được vận hành theo tiêu chuẩn BRC – tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm và do chính các chuyên gia giàu kinh nghiệm của EU trực tiếp vận hành, giám sát và kiểm nghiệm.

Đồng chí Trần Quốc Vượng thăm và làm việc tại Nhà máy MEAT Hà Nam.

Thịt lợn ngay sau khi giết mổ được qua quy trình làm mát để hạ nhiệt độ tâm thịt từ 0 đến 4 độ C không quá 24 giờ và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh ngay tại nhà máy nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Quá trình vận chuyển đến nhà phân phối phải được thực hiện bằng xe chuyên dụng, đảm bảo độ mát trong khoang xe luôn ở nhiệt độ 0-4 độ C; Khi đến nơi phân phối nhân viên phải kiểm tra lại nhiệt độ của sản phẩm bằng thiết bị đo chuyên dụng và giữ thịt ở hệ thống tủ mát đạt chuẩn; Quá trình bảo quản cũng luôn duy trì nhiệt độ này.

Đồng thời, để phòng chống dịch tả lợn Châu Phi, nhà máy MEAT Hà Nam đã áp dụng hệ thống kiểm dịch 3 tuyến theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, đảm bảo an toàn cho miếng thịt khi đến tay người tiêu dùng.

Đồng chí Trần Quốc Vượng thăm khu sản xuất của nhà máy MEAT Hà Nam.

Bên cạnh đó, đại diện Nhà máy MEAT Hà Nam cũng chia sẻ, sau hơn 4 tháng hoạt động tại địa bàn Hà Nội, sản phẩm MEATDeli đã phân phối đến hơn 116 điểm bán khắp Hà Nội, phục vụ hơn 700.000 người tiêu dùng với sản lượng lợn được giết mổ từ 150 – 300 con/ngày.

Dự kiến trong tháng 08/2019, nhà máy MEAT Hà Nam sẽ cho ra các sản phẩm mới chế biến từ thịt như giò lụa, xúc xích, đồ hộp… nhằm phục vụ cho nhu cầu ngày càng phong phú của người tiêu dùng. Trong kế hoạch mở rộng thị trường sắp tới,thịt mát MEATDeli sẽ chính thức được phân phối cho địa bàn Tp.HCM vào tháng 9/2019. Đồng thời tháng 4/2020, nhà máy chế biến thịt mát MEATDeli tại KCN Tân Đức tỉnh Long An sẽ được đưa vào hoạt động, cung cấp thịt lợn mát cho người tiêu dùng miền Nam.

Cán bộ kỹ thuật kiểm định chất lượng thịt

Đánh giá cao quy mô đầu tư và dây chuyền hiện đại của Nhà máy MEAT Hà Nam, đồng chí Trần Quốc Vượng đã chỉ đạo lãnh đạo tỉnh Hà Nam tạo mọi điều kiện hỗ trợ, tổ chức cho bà con nông dân chăn nuôi, sản xuất để cung cấp lợn đáp ứng tiêu chuẩn, phấn đấu cung cấp 50% sản lượng cho nhà máy MEAT Hà Nam. Từ đó, giúp nhà máy phát huy được tối đa công suất, đặc biệt, góp phần phát triển ngành chăn nuôi của Hà Nam.

Đồng chí Trần Quốc Vượng cũng nhấn mạnh, “mô hình xây dựng Chủ nghĩa xã hội không ở đâu xa, thể hiện rõ nhất ở nhà máy này. Đó là mô hình kết hợp giữa chính quyền, doanh nghiệp và nông dân. Với sự đầu tư quy mô của nhà máy, sự ủng hộ của chính quyền và cấp ủy, bà con nông dân hoàn toàn yên tâm đầu ra sản phẩm trong chăn nuôi.”

Cân, đóng gói và dán nhãn chứng nhận chất lượng.

Quy trình sản xuất hiện đại tại Nhà máy MEAT Hà Nam.

Cũng tại buổi làm việc, ông Nguyễn Thiều Nam, đại diện Tập đoàn Masan thể hiện mong muốn cũng như cam kết của Tập đoàn là đượckết hợp với chính quyền địa phương tại Bình Lục, Hà Nam, cùng xây dựng các vùng nguyên liệu sạch, chuyển giao công nghệ, đưa cán bộ xuống các vùng chăn nuôi để hướng dẫn, tạo ra nguồnlợnđáp ứng tiêu chuẩn của nhà máy, phát triển ngành chăn nuôi của tỉnh Hà Nam theo hướng bền vững và đặc biệt chú trọng công tác bảo vệ môi trường.