Rau câu

Tranh thủ những ngày nắng to, người dân ven biển huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) lại ngâm mình trong nước nhiều giờ đồng hồ để vớt thứ rau câu đen sì ở dưới đầm nuôi tôm, cá...thứ rau câu đen sì được coi là "lộc trời" phơi khô bán giá 6.000 đồng/kg.

Hiện đang vào chính vụ khai thác rau câu quanh đầm Ô Loan (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên). Theo ngư dân thì rau câu năm nay xuất hiện nhiều ngay cả trong hồ nuôi tôm lẫn trong tự nhiên.

Tận dụng hệ sinh thái đặc thù của vùng cửa sông, một số hộ dân ở thôn Tường Vân, xã Triệu An, huyện Triệu Phong (tỉnh Quảng Trị) đã biết bảo vệ và khai thác loài rau câu mọc tự nhiên trong ao hồ nuôi trồng thủy sản.

Hiện đang vào chính vụ khai thác rau câu quanh đầm Ô Loan (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên). Thương lái đang thu mua rau câu khô với giá cao, đạt 6.000-7.000 đồng/kg đối với rau câu vớt từ hồ nuôi tôm và 9.000 đồng/kg với rau câu khai thác tự nhiên.

Với giá thành đắt đỏ nhưng loại rau này vẫn đang làm mưa làm gió trên các địa chỉ bán hàng của người tiêu dùng Việt.

Không tốn công chăm sóc, cũng như đầu tư vốn, người dân ven biển xã Đa Lộc, huyện Hậu Lộc (tỉnh Thanh Hóa), chỉ việc ra ao đầm nuôi tôm, cá vớt rau câu hay còn gọi là "lộc trời" phơi khô bán giá trên 5.000 đồng/kg.

Thạch rau câu được nhiều mẹ lựa chọn làm món giải khát mùa hè cho con. Từ những nguyên liệu đơn giản, biết phối hợp màu sắc hợp lý, sẽ cho ra những miếng thạch rau câu vừa ngon vừa đẹp.

Với giá thành đắt đỏ nhưng loại rau tiến vua này vẫn đang làm mưa làm gió trên các địa chỉ bán hàng của người tiêu dùng Việt.

Hai người bạn cảm thấy hạnh phúc với lựa chọn này khi kiếm được nhiều tiền hơn mức lương họ nhận được khi đi làm.

Nhiều năm trở lại đây, nghề khai thác rau câu đã trở thành nghề hái ra tiền đối với nhiều hộ dân ở vùng ven biển Nga Sơn (Thanh Hóa) và công việc này đang mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân nơi đây. Mùa vớt rau câu ở quê hương "Từ Thức gặp tiên" được ví như thu lộc trời cho khi có gia đình kiếm được cả trăm triệu đồng.