Sở An toàn thực phẩm TPHCM tập trung cao độ đảm bảo an toàn thực phẩm mùa thi và kỳ nghỉ hè

Tại cuộc họp báo về tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn TPHCM chiều ngày 14/5, ông Lê Minh Hải, Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, cho biết cơ quan này đang tập trung cao độ cho chiến dịch đảm bảo an toàn thực phẩm mùa hè, đặc biệt nhắm tới các điểm thi, khu vui chơi giải trí và siết chặt quản lý bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, trường học.

Để phục vụ các kỳ thi quan trọng sắp tới gồm thi tốt nghiệp và tuyển sinh các cấp, cơ quan quản lý an toàn thực phẩm thành phố đặt mục tiêu kiểm soát an toàn tuyệt đối tại 100% các điểm thi.

Ông Lê Minh Hải, Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM. Ảnh: Nguyệt Minh

Lực lượng chức năng đã chuẩn bị sẵn sàng các kịch bản để xử lý kịp thời nếu có sự cố phát sinh, nhằm giảm thiểu tối đa thiệt hại, giúp ổn định tinh thần và sức khỏe để thí sinh yên tâm hoàn thành kỳ thi.

Khi bước vào cao điểm nghỉ hè với nhiều hoạt động tập trung đông người, lực lượng thanh tra cũng sẽ tăng cường giám sát các khu vui chơi giải trí. Việc kiểm tra sẽ được phân cấp rạch ròi quy mô xử lý giữa Sở và các quận, huyện, đồng thời đẩy mạnh yêu cầu các doanh nghiệp đầu tư trung tâm giải trí ký cam kết chủ động phối hợp cùng chính quyền bảo vệ sức khỏe người dân.

Song song với công tác kiểm tra hiện trường, ông Lê Minh Hải cho biết các hoạt động truyền thông và tập huấn phòng ngừa ngộ độc được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Cơ quan chức năng đặc biệt chú trọng giám sát các nhóm có rủi ro cao, tiêu biểu là các khu chế xuất, khu công nghiệp tự tổ chức bếp ăn tập thể hoặc sử dụng dịch vụ cung cấp suất ăn sẵn.

Sở sẽ phối hợp chặt chẽ cùng Ban Quản lý các khu chế xuất, khu công nghiệp và chính quyền địa phương để phổ biến các quy định pháp luật nghiêm ngặt về vấn đề này.

Nhằm chuẩn bị tốt nhất cho giai đoạn học sinh quay lại trường vào quý IV, ngay trong quý III, cơ quan quản lý thực phẩm sẽ tổ chức tập huấn kỹ lưỡng cho cán bộ quản lý giáo dục và nhân viên trường học.

Trọng tâm của đợt tập huấn là hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu an toàn, quy trình ứng phó xử lý sự cố khi xảy ra ngộ độc nhằm nhanh chóng ổn định các bữa ăn bán trú, đồng thời hỗ trợ kịp thời cho gia đình các em học sinh gặp sự cố. Kế hoạch này sẽ được Sở An toàn thực phẩm ký kết phối hợp triển khai đồng bộ cùng Sở Giáo dục và Đào tạo và 68 phường, xã trên địa bàn.

Để kiện toàn hệ thống quản lý từ cơ sở, ông Lê Minh Hải cho biết ngành thực phẩm thành phố cũng liên tục cập nhật các quy định pháp luật mới, hướng dẫn quy trình kiểm tra chất lượng hàng hóa và phòng ngừa ngộ độc cho đội ngũ cán bộ chuyên trách tại các phường, xã.

Riêng đối với mảng thức ăn đường phố, dù nhiệm vụ quản lý trực tiếp đã được phân cấp cho địa phương, Sở An toàn thực phẩm với vai trò cơ quan tham mưu vẫn sẽ tiếp tục xây dựng các chương trình hướng dẫn chi tiết, giúp các phường, xã kiểm soát chặt chẽ và ngăn chặn triệt để các rủi ro mất an toàn thực phẩm.

Đại diện Sở An toàn thực phẩm cũng khẳng định toàn bộ thông tin chi tiết về các chương trình tập huấn cũng như kế hoạch thanh tra, giám sát sẽ được công khai minh bạch trên trang thông tin điện tử chính thức của Sở để người dân và doanh nghiệp tiện theo dõi.

×