Tập huấn về mã số vùng trồng, mã số đóng gói trong trồng chanh leo xuất khẩu cho cán bộ khuyến nông ở Lâm Đồng

Chiều ngày 25/8, Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức khai mạc Lớp tập huấn “Nâng cao năng lực cho hệ thống khuyến nông tham gia triển khai mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói gắn với quy trình thao tác chuẩn trong sản xuất chanh leo phục vụ xuất khẩu”.

Tham gia lớp tập huấn có khoảng 100 cán bộ khuyến nông tỉnh, khuyến nông xã/phường, cộng tác viên khuyến nông và khuyến nông cộng đồng trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng. Lớp tập huấn nhằm trang bị kiến thức chung về quy trình sản xuất cây chanh leo an toàn, theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Đồng thời, chương trình tập huấn sẽ hướng dẫn áp dụng các quy trình sản xuất cây chanh leo an toàn theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu và kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch sơ chế và bảo quản cây chanh leo theo quy trình.

Phát biểu tại buổi khai mạc lớp tập huấn, ông Vũ Đình Cường – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cho biết, hiện nay toàn tỉnh Lâm Đồng có 133 doanh nghiệp, HTX tham gia thu mua, sơ chế, xuất khẩu nông sản. Trong đó có 61 cơ sở đóng gói và 333 cơ sở vùng trồng với tổng diện tích 12.711 ha đã được cấp mã số phục vụ xuất khẩu.

Tuy nhiên, theo ông Vũ Đình Cường, việc cấp mã số mới chỉ là bước đầu. Điều quan trọng là phải tổ chức sản xuất đúng quy định, duy trì đầy đủ các điều kiện của mã số, kiểm soát tốt quá trình sản xuất, thu hoạch, sơ chế, đóng gói và bảo quản sản phẩm.

“Khóa tập huấn này không chỉ cập nhật các quy định về mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói mà còn gắn quy trình thao tác chuẩn – SOP trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, đóng gói và bảo quản nông sản xuất khẩu.

Mỗi cán bộ khuyến nông cần tiếp tục phát huy vai trong là cầu nối giữa chủ trương, chính sách với thực tiễn sản xuất; giữa cơ quan quản lý với người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp. Qua đó, góp phần hình thành các vùng nguyên liệu được tổ chức bài bản, sản xuất theo quy trình, bảo đảm chất lượng, truy xuất được nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu của thị trường”, ông Vũ Đình Cường nói.

Trong khi đó, ông Lê Quốc Thanh – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông quốc gia cho biết: “Mã số vùng trồng là thông tin bước đầu để định danh sản phẩm ấy, người nông dân ấy, diện tích đất ấy sản xuất cái gì? Còn sản xuất như thế nào, hướng tới thị trường nào, đáp ứng được yêu cầu của thị trường không thì cả là 1 quá trình.

Đầu tiên là chúng ta phải cung cấp hồ sơ, tài liệu, đặc biệt là các quy trình công nghệ phù hợp với việc sản xuất theo yêu cầu của thị trường. Thứ hai là việc lực lượng khuyến nông phải đồng hành với bà con trong suốt quá trình sản xuất để duy trì được mã số đã được chứng nhận”.

Ông Lê Quốc Thanh cũng cho biết, nếu như vi phạm một trong những điều kiện mà quy trình công nghệ không cho phép thì nước nhập khẩu sẽ không chấp nhận những mã số vùng trồng không tuân thủ quy trình sản xuất.

Chính vì vậy, lực lượng khuyến nông ngoài việc tập huấn, hướng dẫn bà con thì cần phải đồng hành cùng người dân, cảnh báo bà con về những điều kiện, vấn đề có thể vi phạm khiến mã số vùng trồng không được chấp nhận.

Trong khuôn khổ chương trình, lớp tập huấn đã được tham quan mô hình trồng chanh leo an toàn của anh Trần Văn Tấn tại thôn Hoàn Kiếm 3, xã Nam Hà Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng. Đây là mô hình sản xuất chanh leo theo hướng VietGAP với năng suất dự kiến đạt 100 tấn/8.000m2 (thu hoạch 3 lứa).

Mô hình của anh Tấn được trồng trên màng phủ nông nghiệp nên hạn chế được nấm bệnh và cỏ dại. Bên cạnh đó, anh Tấn áp dụng hệ thống tưới nước và dinh dưỡng qua hệ thống tưới nhỏ giọt nên tốn ít công chăm sóc. Cây canh leo được đảm bảo lượng dinh dưỡng tối ưu theo quy trình sản xuất.

×