Tên khoa học

Sau 2 năm thực hiện (12/2020-12/2022), dự án nuôi cá chạch lấu ở Hải Phòng đã hoàn thành 100% các chỉ tiêu đặt ra với kết quả khả quan, khẳng định mô hình của dự án có thể đưa vào sản xuất đại trà, mang lại lợi ích kinh tế cao cho người dân.

Ở hồ thủy điện Thác Bà, (tỉnh Yên Bái) dân câu muốn săn cá hoàng đế thường dùng 2 cách. Một là câu ngâm (thả mồi rồi chờ cá đến cắn câu) bằng mồi cá sống, giun và được “tín nhiệm cao nhất” là mồi tôm sống. Cách thứ hai là câu rê (câu lure) bằng mồi giả.

Nhấm nháp chầm chậm, nghe hậu vị ngọt thanh lưu luyến khá lâu nơi vòm họng. Tên gọi thông dụng của nó là lá bép, tên gọi khác: rau lá bét, rau nhíp, rau danh, rau gắm…Đồng bào dân tộc S'tiêng ở Bình Phước còn dùng cả lá bép dày dày, mang về giã ra, ủ cho lên men mới cho vào các món nước...

Có nhiều mô hình trồng cây mộc hương thử nghiệm ở Việt Nam và cho hiệu quả kinh tế rất cao. Điển hình như các hộ nông dân ở xã Hồng Việt, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình đã trồng mộc hương thành công, có nhà thu tiền tỷ...

Đã có ít nhất trên 5 ha cây sâm cát được trồng phát triển tốt. Sâm cát, một loài dược liệu tiềm năng được liên kết trồng tại xã Yên Hà (huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang); HTX bắt tay với doanh nghiệp cùng đầu tư trồng, cùng chia lợi ích, một cây trồng mới cùng với hướng đi, cách làm mới.

Vừa qua, Hội Nông dân phường Tứ Hạ (thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế) tổ chức ra quân chặt, phá, diệt cây mai dương trên dọc dòng sông Bồ, ven đồng ruộng trên địa bàn phường.

Chưa vào mùa lúa chín nhưng trên cánh đồng quê, đám trẻ con đã thi nhau ra ruộng, nơi có cỏ mọc cao để rình bắt những con cào cào. Mùa này, loài cào cào chưa béo ngậy nhưng vẫn là món ăn xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình nông thôn.

Cây sau sau (mạy sâu - Tày) mọc ở Cao Bằng còn có nhiều tên gọi khác, như: cây phong hương, cây bạch giao hương...Tên khoa học của cây phong hương là Liquidambar formosana Hance. Sự chuyển động màu của lá cây sau sau là bức tranh hoàn hảo bốn mùa. Ai từng ăn lá sau sau xào thịt bò sẽ không thể nào quên...

Cây đinh lăng hay còn gọi là cây sâm người nghèo, ngoài mục đích trồng làm cây dược liệu, trồng làm cảnh còn là loại cây hái lá, hái ngọn ăn quanh năm. Lá, ngọn đinh lăng là thứ rau gia vị ăn tốt cho sức khỏe và là thành phần "rau sống" không thể thiếu trong nhiều món đặc sản.

Nghe nói ở đầu nguồn tả, hữu trạch có loài cỏ thạch xương bồ rất thơm mọc dưới nước nên nước sông Hương (Huế) có mùi thơm (sông Hương - sông Thơm).