Tham tán Nông nghiệp Mỹ rất thích xoài, hạt tiêu Việt Nam, ấn tượng với tăng trưởng ngành lúa gạo Việt

Ngày 9/7, MM Mega Market Việt Nam phối hợp cùng Đại sứ quán Mỹ tại Việt Nam và Bộ Nông nghiệp Mỹ tổ chức lễ khai mạc chương trình xúc tiến thương mại "Nông sản Mỹ - Chất lượng vượt trội" tại Hà Nội.

Đây cũng là một trong những sự kiện cuối cùng ông Ralph Bean - Tham tán Nông nghiệp tại Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội tham dự trước khi kết thúc nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam.

Trao đổi với phóng viên Báo Dân Việt, ông Ralph Bean đã chia sẻ những dấu ấn đáng nhớ trong thời gian làm việc tại Việt Nam, nhìn lại những thành tựu trong hợp tác nông nghiệp song phương và bày tỏ niềm tin vào triển vọng phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam trong những năm tới.

Tiềm năng hợp tác nông nghiệp giữa Việt Nam và Mỹ vẫn còn rất lớn

Được biết, chương trình xúc tiến thương mại "Nông sản Mỹ - Chất lượng vượt trội" là một trong những sự kiện cuối cùng ông tham dự trước khi kết thúc nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam. Sau nhiều năm gắn bó với nông nghiệp Việt Nam, điều gì để lại ấn tượng sâu sắc nhất đối với ông? Và nếu dùng ba tính từ để khái quát về nông nghiệp, nông sản Việt Nam, ông sẽ chọn những từ nào?

- Tôi rất ấn tượng với tốc độ phát triển của ngành lúa gạo Việt Nam.

Trước khi đến Việt Nam, tôi từng công tác tại Philippines. Trước đó nữa, tôi là chuyên gia phân tích về nông nghiệp và có nhiều năm nghiên cứu thị trường lúa gạo thế giới.

Tôi còn nhớ, khi mới bắt đầu công việc này, Thái Lan là quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất trong khu vực và gần như không có đối thủ. Trong khi đó, Philippines là nước nhập khẩu gạo lớn và hiện nay phần lớn lượng gạo nhập khẩu của nước này đến từ Việt Nam.

Theo tôi, Việt Nam đã có những bước phát triển rất hiệu quả đối với ngành lúa gạo. Chỉ trong một khoảng thời gian không quá dài, Việt Nam đã vươn lên trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Đó là thành tựu rất đáng ghi nhận và cũng là điều khiến tôi ấn tượng nhất về nông nghiệp Việt Nam.

Nếu để hình dung về nông sản Việt Nam, tôi sẽ chọn 3 tính từ: độc đáo, đa dạng và tươi mát(refreshing).

Tôi đặc biệt thích nhiều loại trái cây của Việt Nam. Chẳng hạn như xoài Việt Nam luôn có vị rất ngọt, mềm và thơm, khác với nhiều loại xoài tôi từng thưởng thức ở các quốc gia khác. Hạt tiêu đen tươi của Việt Nam cũng là loại gia vị tôi yêu thích. Sau khi xay, loại tiêu này có mùi thơm nổi bật và hương vị rất riêng, đặc biệt phù hợp để chế biến các món salad. Theo tôi, chính những hương vị đặc trưng ấy đã làm nên bản sắc và sức hấp dẫn riêng của nông sản Việt.

Sau nhiều năm công tác tại Việt Nam, ông đánh giá như thế nào về tiềm năng và dư địa hợp tác nông nghiệp giữa Việt Nam và Mỹ?

- Tôi cho rằng tiềm năng hợp tác nông nghiệp giữa Việt Nam và Mỹ là rất lớn và không chỉ giới hạn trong lĩnh vực thương mại. Quan hệ hợp tác giữa hai nước mang tính toàn diện, trải rộng trên nhiều lĩnh vực của ngành nông nghiệp.

Trong những năm qua, thương mại nông sản song phương đã tăng trưởng mạnh mẽ. Mỹ cung cấp cho Việt Nam nhiều sản phẩm phục vụ sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là ngành chăn nuôi, như nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, vật tư và các sản phẩm mà Việt Nam có nhu cầu. Ngược lại, Việt Nam cũng xuất khẩu sang Mỹ nhiều mặt hàng nông sản có thế mạnh như cà phê, trái cây tươi và nhiều sản phẩm khác.

Tuy nhiên, hợp tác giữa hai nước không chỉ dừng lại ở thương mại. Mỹ còn phối hợp với Việt Nam triển khai nhiều chương trình hỗ trợ nâng cao năng lực cho ngành nông nghiệp, từ phát triển năng lực sản xuất, quản lý chuỗi cung ứng đến quản trị rủi ro và nhiều lĩnh vực khác.

Tôi tin rằng trong thời gian tới, tiềm năng hợp tác nông nghiệp giữa Việt Nam và Mỹ vẫn còn rất lớn và sẽ tiếp tục được mở rộng trên nhiều lĩnh vực.

"Hãy tiếp tục phát huy những gì Việt Nam đang làm rất tốt"

Trong thời gian qua, hợp tác thương mại nông sản Việt Nam và Mỹ liên tục tăng trưởng và đạt nhiều kết quả tích cực. Theo ông, nông dân và doanh nghiệp Việt Nam cần làm gì để tiếp tục gia tăng giá trị và mở rộng thị phần tại thị trường Mỹ?

- Điều đầu tiên tôi muốn nói là hãy tiếp tục phát huy những gì Việt Nam đang làm rất tốt.

Việt Nam đã có nhiều bước đi đúng hướng, đặc biệt là đầu tư vào hệ thống chuỗi cung ứng, bảo quản sau thu hoạch và duy trì chất lượng sản phẩm. Đây là yếu tố rất quan trọng, bởi giá trị của nông sản không chỉ nằm ở khâu sản xuất mà còn ở việc sản phẩm có thể đến tay người tiêu dùng trong điều kiện tốt nhất.

Để làm được điều đó, cần tiếp tục hoàn thiện hệ thống logistics, chuỗi lạnh, quy trình bảo quản và các tiêu chuẩn quản lý chất lượng. Khi sản phẩm giữ được chất lượng cao trong suốt quá trình vận chuyển, nông dân sẽ có cơ hội bán được với giá trị tốt hơn trên thị trường quốc tế.

Bên cạnh đó, tôi cho rằng Việt Nam nên tiếp tục phát huy lợi thế trong lĩnh vực chế biến nông sản. Hiện nay, Việt Nam đang trở thành một trung tâm chế biến nông sản quan trọng trong khu vực. Chúng tôi đã chứng kiến nhiều nguyên liệu nông sản của Mỹ, như các loại hạt, được đưa vào Việt Nam để chế biến rồi tái xuất sang nhiều thị trường khác.

Kinh nghiệm và năng lực đó hoàn toàn có thể được áp dụng đối với chính nông sản của Việt Nam. Thay vì chỉ xuất khẩu nguyên liệu thô, Việt Nam nên đẩy mạnh phát triển các sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị xuất khẩu mà còn tạo ra nhiều cơ hội hơn cho nông dân, doanh nghiệp và phục vụ tốt hơn nhu cầu của chính người tiêu dùng trong nước.

Một điểm nữa tôi muốn nhấn mạnh là xây dựng thương hiệu. Việt Nam có rất nhiều nông sản chất lượng, nhưng để tạo được giá trị cao hơn thì cần đầu tư mạnh hơn vào việc xây dựng hình ảnh và nhận diện thương hiệu cho từng ngành hàng.

Cà phê là một ví dụ điển hình. Hiện nay, cà phê Việt Nam đã có chỗ đứng và được nhiều người tiêu dùng quốc tế biết đến. Tôi tin rằng nhiều nông sản khác của Việt Nam cũng hoàn toàn có thể làm được điều tương tự nếu được đầu tư bài bản về thương hiệu và tiếp thị.

Xin cảm ơn những chia sẻ của ông!

×