Thảo dược quý không trồng vẫn mọc khắp vườn, từ hoa, quả đến vỏ và lá đều là "thuốc bổ"

Cây cơm cháy là cây gì?

Cây cơm cháy có tên khoa học Sambucus nigra, thuộc họ Kim ngân. Đây là loài cây bụi hoặc thân gỗ nhỏ, được sử dụng phổ biến trong y học dân gian và hiện đại.

Đặc điểm nhận dạng: Cây cao trung bình 2 - 10m. Thân có lõi xốp, màu sáng. Lá kép, mép có răng cưa. Hoa cơm cháy nhỏ màu trắng, mọc thành chùm, quả hình cầu, khi chín có màu tím đen.

Cây có mùi đặc trưng và sinh trưởng tốt ở vùng khí hậu ôn đới đến cận nhiệt đới

Cây cơm cháy phân bố chủ yếu ở Châu Âu, Bắc Mỹ, một số khu vực châu Á như: Việt Nam, Lào, Campuchia. Tại Việt Nam, cây thường mọc hoang hoặc được trồng làm dược liệu.

Hầu hết các bộ phận của cây đều có thể sử dụng. Tuy nhiên hoa và quả là hai phần được sử dụng phổ biến nhất trong y học. Hoa: dùng làm trà, thuốc; Quả chín: làm siro, thực phẩm chức năng. Lá: dùng ngoài; Vỏ cây: dùng trong một số bài thuốc.

Công dụng của cây cơm cháy đối với sức khỏe

Tăng cường miễn dịch

Quả và hoa của cây cơm cháy chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin có thể tăng cường hệ miễn dịch. Chúng cũng có thể giúp giảm viêm, giảm căng thẳng và bảo vệ tim mạch. Một số chuyên gia khuyên dùng quả cơm cháy để giúp ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm.

Chống viêm

Nước ép quả cơm cháy tươi rất giàu các hợp chất chống oxy hóa, như axit protocatechuic và axit chlorogenic. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật (các chất dinh dưỡng có trong thực vật) như flavonoid quercetin và rutin. Flavonoid có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa, có thể dẫn đến bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và các bệnh về nhận thức như Alzheimer và chứng mất trí nhớ.

Tốt cho tim mạch

Quả cơm cháy rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm, cholesterol và huyết áp. Các chất dinh dưỡng thực vật và chất xơ trong quả cơm cháy giúp giảm lượng cholesterol lưu thông (trong máu) bằng cách liên kết với (cholesterol) và đào thải nó ra khỏi cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy quả cơm cháy có thể giúp giảm huyết áp bằng cách làm giảm lượng axit uric trong máu.Nồng độ axit uric cao trong máu có liên quan đến sự phát triển của bệnh tăng huyết áp.

Hỗ trợ sức khỏe phổi

Một số nghiên cứu cho thấy quả cơm cháy có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh về đường hô hấp, nhưng cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để xác nhận lợi ích này. Quả cơm cháy có chứa quercetin, một loại flavonoid và chất chống oxy hóa được biết đến là có tác dụng hỗ trợ chức năng phổi, đặc biệt là ở những người mắc bệnh hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD). Cây cơm cháy có thể làm giảm các triệu chứng ở người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) khi kết hợp với các hợp chất khác.

Cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn

Hàm lượng chất xơ trong quả cơm cháy thúc đẩy sức khỏe đường ruột và tiêu hóa bằng cách cung cấp prebiotic, một loại chất xơ nuôi dưỡng probiotic, còn được gọi là vi khuẩn "tốt", trong đường ruột. Sử dụng một liều lượng quả cơm cháy vừa phải giúp điều hòa nhu động ruột, làm mềm phân và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, cải thiện dứt điểm tình trạng táo bón kinh niên.

Thúc đẩy sức khỏe làn da

Các chất chống oxy hóa trong thực phẩm chức năng từ quả cơm cháy có thể giúp giảm viêm và có khả năng giảm tác hại của ánh nắng mặt trời lên da. Tuy nhiên, nghiên cứu về vấn đề này vẫn còn rất hạn chế.

Các bài thuốc từ cây cơm cháy chủ yếu mang tính hỗ trợ và phù hợp với triệu chứng nhẹ. Bạn cần sử dụng cần đúng liều lượng, đúng bộ phận và không dùng quả xanh, lá và vỏ tươi cây cơm cháy.

Quả cơm cháy xanh chứa sambunigrin có thể gây độc. Phụ nữ mang thai và trẻ em cần tham khảo bác sĩ chuyên khoa trước khi dùng. Các bài thuốc từ cây cơm cháy không thay thế hoàn toàn điều trị y khoa trong các trường hợp bệnh lý nghiêm trọng.

Cây cơm cháy là dược liệu đa công dụng, vừa có giá trị trong y học cổ truyền vừa được khoa học hiện đại quan tâm nghiên cứu làm dược liệu.

Với thành phần giàu hoạt chất sinh học như flavonoid, anthocyanin và tinh dầu, cây mang lại nhiều lợi ích cho hệ miễn dịch, hô hấp và tim mạch. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn trước khi có ý định sử dụng bài thuốc hỗ trợ trị bệnh từ cây cơm cháy bạn cần tham khảo bác sĩ chuyên khoa.

×