Thị trường bánh trung thu

Mùa Trung thu năm nay được các “ông lớn” như Kinh Đô, Kido tự tin vẫn nhiều lạc quan và nhiều cơ hội. Dù vậy, trên thị trường, tính đến thời điểm này, số lượng quầy, sạp giảm mạnh so với mọi năm, sức mua cũng kém nhiệt.

Số lượng quầy kệ bánh trung thu tại TP.HCM giảm mạnh. Những con đường được xem là “địa bàn” kinh doanh bánh trung thu hàng năm, nay chỉ còn lác đác 1-2 quầy diện tích khiêm tốn.

Trong tháng 9/2023, Cục Quản lý thị trường sẽ ưu tiên trọng điểm công tác kiểm soát vi phạm đối với các sơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.

Dù không tiết lộ sản lượng tung ra thị trường nhưng phía Mondelez Kinh Đô vẫn bày tỏ tự tin với mùa bánh trung thu năm nay. Đặc biệt, Kinh Đô lần đầu tiên “chơi lớn” cho toàn bộ nhân viên nghỉ trọn 1 ngày Tết Trung thu để đoàn viên bên gia đình.

Mặc dù mới giữa tháng 6 Âm lịch nhưng tại TPHCM, thị trường bánh trung thu đã bắt đầu khởi động. Bất chấp sức mua còn yếu, nhiều nhà kinh doanh đều tăng sản lượng và chủng loại bánh.

Orion tuyên bố gia nhập đường đua bánh trung thu từ năm nay, sản phẩm cũng đã được tung ra thị trường. Kido tăng lượng bánh gấp rưỡi năm ngoái, quyết giành vị trí á quân ngành bánh trung thu.

Sau 2 năm đại dịch, Trung thu năm nay, thị trường bánh Trung thu handmade (thủ công) bắt đầu nhộn nhịp trở lại với nhiều sản phẩm, mẫu mã đa dạng cho khách hàng lựa chọn.

Cận trung thu, sức mua bánh trung thu tại TP.HCM rất sôi động. Các sản phẩm bánh trung thu độc lạ, cao cấp dành biếu tặng cũng hút hàng.

Thị trường bánh trung thu phong phú với đủ chủng loại, nhận biết loại bánh chất lượng, an toàn, thơm ngon thế nào là điều không dễ với người dùng.

Chỉ còn chưa đầy 2 tuần nữa là đến Trung thu, tuy nhiên thị trường bánh năm nay chứng kiến sự ảm đạm, sức mua giảm sút so với những năm trước.