Thứ cá rẻ tiền, lắm người chê lên chê xuống, nay ở Hà Tĩnh, xã này đào ao nuôi để phục vụ xuất khẩu ra "chợ toàn cầu"

Doanh nghiệp đồng hành từ con cá rô phi giống đến đầu ra

Nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng mặt nước, tạo bước chuyển trong sản xuất thủy sản, UBND xã Mai Hoa đã phối hợp với Công ty TNHH Việt Nhật - BaiYang (tỉnh Hưng Yên) xây dựng chuỗi liên kết nuôi cá rô phi phục vụ xuất khẩu.

Mô hình nuôi cá rô phi là doanh nghiệp tham gia ngay từ khâu đầu vào đến tiêu thụ sản phẩm.

Công ty TNHH Việt Nhật - BaiYang dự kiến cung cấp con giống bảo đảm chất lượng, chuyển giao quy trình kỹ thuật và bố trí cán bộ kỹ thuật trực tiếp hướng dẫn người dân trong suốt quá trình nuôi.

Trong quá trình sản xuất, doanh nghiệp cũng hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến dịch bệnh, môi trường và rủi ro kỹ thuật; đồng thời cung ứng thức ăn, thuốc phòng trị bệnh theo quy trình.

Đặc biệt, doanh nghiệp cam kết bao tiêu 100% sản phẩm cá rô phi của các HTX, tổ hợp tác và hộ dân tham gia chuỗi.

Đây được xem là mắt xích quan trọng để người dân mạnh dạn đầu tư, bởi một trong những trở ngại lớn của sản xuất thủy sản nhỏ lẻ lâu nay là thiếu liên kết, thiếu quy trình đồng bộ và đầu ra chưa ổn định.

Khi doanh nghiệp cùng tham gia từ đầu, người nuôi không còn sản xuất theo kinh nghiệm riêng lẻ mà từng bước chuyển sang quy trình thống nhất, kiểm soát chất lượng từ con giống, thức ăn, môi trường nước, chăm sóc đến thu hoạch.

Sản phẩm vì thế có điều kiện đáp ứng tốt hơn các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, nhất là khi hướng tới thị trường xuất khẩu.

Về phía địa phương, UBND xã Mai Hoa sẽ rà soát, lựa chọn các HTX, tổ hợp tác và hộ dân có đủ điều kiện về diện tích mặt nước, nguồn lực đầu tư và năng lực tổ chức sản xuất để tham gia chuỗi.

Cùng với đó, địa phương phối hợp với doanh nghiệp và cơ quan chuyên môn hướng dẫn, giám sát quá trình nuôi, từng bước hình thành vùng sản xuất tập trung, bảo đảm chất lượng nguyên liệu.

Theo khảo sát ban đầu, một số khu vực có tiềm năng phát triển vùng nuôi gồm Đồng Mù U (thôn Ân Phú), Bàu Nga (thôn Ân Giang), Bãi Trạng (thôn Đức Giang), Khe Xuôi (thôn Mỹ Phúc), Đồng Mò O (thôn Bình Quang)...

Các khu vực này được đánh giá có lợi thế về nguồn nước, địa hình, giao thông nội đồng và khả năng mở rộng diện tích. Đây là cơ sở để Mai Hoa từng bước quy hoạch vùng nuôi tập trung, tạo nguồn nguyên liệu ổn định, phục vụ nhu cầu chế biến và tiêu thụ của doanh nghiệp.

Từ mô hình điểm đến vùng nguyên liệu cá rô phi xuất khẩu

Mô hình có diện tích khoảng 2 ha, được quy hoạch thành 4 ao nuôi với tổng vốn đầu tư dự kiến khoảng 1,2 tỷ đồng để cải tạo mặt bằng, xây dựng ao và hoàn thiện các hạng mục hạ tầng phục vụ sản xuất tại hộ ông Lê Thanh Hùng, ở thôn Đồng Giang, xã Mai Hoa.

Khoảng 100.000 con cá rô phi giống sẽ được thả nuôi. Trong suốt quá trình triển khai, hộ dân được doanh nghiệp hướng dẫn kỹ thuật, kiểm soát các yếu tố môi trường, chăm sóc, phòng trị bệnh và quản lý đàn cá theo quy trình thống nhất.

Mô hình điểm không chỉ có ý nghĩa thử nghiệm về hiệu quả kinh tế mà còn được kỳ vọng trở thành cơ sở thực tiễn để Mai Hoa đánh giá khả năng nhân rộng, hoàn thiện phương thức tổ chức sản xuất và thu hút thêm các hộ dân tham gia.

Nếu đạt kết quả tích cực, địa phương sẽ tiếp tục rà soát quỹ đất, mặt nước, vận động người dân tham gia, đồng thời hình thành các HTX, tổ hợp tác làm nòng cốt để mở rộng chuỗi liên kết.

Mục tiêu xa hơn là xây dựng vùng nuôi cá rô phi tập trung, tạo sản lượng hàng hóa đủ lớn, đồng đều về chất lượng và đáp ứng yêu cầu nguyên liệu phục vụ chế biến, xuất khẩu.

Đây cũng là hướng đi phù hợp trong bối cảnh xã Mai Hoa đang tìm kiếm các mô hình sản xuất có khả năng nâng cao giá trị trên cùng đơn vị diện tích. Thay vì để ao hồ, vùng trũng sản xuất kém hiệu quả, việc lựa chọn đối tượng nuôi phù hợp, có thị trường và được doanh nghiệp liên kết tiêu thụ sẽ góp phần nâng hiệu quả sử dụng tài nguyên đất đai, mặt nước.

Cá rô phi có ưu thế về khả năng thích nghi, sinh trưởng và nhu cầu thị trường. Tuy nhiên, để từ một đối tượng nuôi trở thành ngành hàng có giá trị, yếu tố quyết định không chỉ nằm ở kỹ thuật nuôi mà còn ở cách tổ chức sản xuất.

Trao đổi với phóng viên, ông Phạm Ngọc Tạo - Chủ tịch UBND xã Mai Hoa cho biết: "Việc xây dựng chuỗi liên kết nuôi cá rô phi xuất khẩu không chỉ nhằm khai thác hiệu quả tài nguyên đất đai, mặt nước trũng thấp mà còn là bước chuyển quan trọng trong tư duy sản xuất nông nghiệp của người dân, từ nhỏ lẻ sang quy mô hàng hóa, hướng tới nâng cao thu nhập bền vững".

"Thời gian tới, xã giao Phòng Kinh tế khẩn trương phối hợp với doanh nghiệp hoàn thiện phương án chi tiết, rà soát danh sách các hộ đăng ký, hướng dẫn thành lập các tổ hợp tác, HTX nòng cốt để sớm đưa chuỗi liên kết vào triển khai thực địa", ông Phạm Ngọc Tạo - Chủ tịch UBND xã Mai Hoa, nhấn mạnh.

×