Tiêu chuẩn ngày càng cao, ngành thủy sản Việt Nam phải đổi mới công nghệ mới vững chân ở "chợ toàn cầu"

Phát biểu tại họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026 ngày 7/8, ông Đỗ Ngọc Tài, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), cho biết ngành thủy sản đang đứng trước những cơ hội lớn khi kim ngạch xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2026 đạt 5,76 tỷ USD, tăng 12,7% so với cùng kỳ.

Động lực tăng trưởng này mang lại niềm tin lớn thủy sản Việt Nam hướng tới mục tiêu 12 tỷ USD trong năm nay. Tuy nhiên, toàn chuỗi cung ứng phải đối diện với những bài toán chiến lược về rào cản kỹ thuật, xu hướng phát triển xanh và các yêu cầu nghiêm ngặt từ đối tác quốc tế.

Thủy sản Việt cần công nghệ mới, kỹ thuật hiện đại để trụ vững ở "chợ toàn cầu", phát triển bền vững

Theo Chủ tịch VASEP, chìa khóa then chốt để thủy sản Việt Nam giữ vững vị thế và đi xa hơn là sự chủ động đổi mới sáng tạo gắn liền với mục tiêu phát triển bền vững.

Ngành thủy sản Việt Nam đang ghi nhận sự chuyển dịch mạnh mẽ từ xuất khẩu nguyên liệu, sản phẩm sơ chế truyền thống sang tập trung vào các dòng sản phẩm chế biến sâu, thực phẩm tiện lợi và hàng hóa có giá trị gia tăng cao.

Ông Tài cho biết hướng đi này giúp các doanh nghiệp gia tăng biên lợi nhuận, đồng thời đáp ứng trọn vẹn nhu cầu ngày càng phong phú của các hệ thống bán lẻ hiện đại, chuỗi nhà hàng, khách sạn và các nền tảng thương mại điện tử trên toàn cầu.

Cùng với việc nâng cao giá trị gia tăng, yêu cầu tuân thủ các chuẩn mực phát triển xanh, cam kết ESG (môi trường, xã hội, quản trị), giảm phát thải khí nhà kính, tối ưu hóa năng lượng, sử dụng bao bì thân thiện môi trường, và kiên quyết chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) đã trở thành điều kiện tiên quyết để thủy sản Việt Nam vượt qua các rào cản thương mại.

Việc đưa tự động hóa, quy trình kiểm nghiệm hiện đại, công nghệ kho lạnh tiên tiến và giải pháp truy xuất nguồn gốc minh bạch vào từng khâu sản xuất chính là điểm tựa vững chắc giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí, nâng cao năng suất và khẳng định uy tín thương hiệu trên bản đồ thực phẩm quốc tế.

Ông Tài khẳng định: “Sự hiện diện của nhiều nhà cung cấp trong và ngoài nước tại VIETFISH 2026 góp phần tạo nên một hệ sinh thái kết nối toàn diện từ sản xuất, chế biến đến phân phối”.

VIETFISH 2026 mở rộng không gian kết nối ngành thủy sản

Để thúc đẩy chiến lược đổi mới toàn diện, Triển lãm thủy sản quốc tế VIETFISH 2026 với chủ đề “Đổi mới – Bền vững” sẽ diễn ra từ ngày 19 đến 21/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) ở TP.HCM, bà Tô Thị Tường Lan - Phó Tổng thư ký VASEP cho biết.

Sự kiện năm nay đánh dấu mốc 27 năm đồng hành cùng ngành thủy sản và mở rộng quy mô lên hơn 14.000 m2. VIETFISH 2026 quy tụ 568 gian hàng của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, dự kiến thu hút hơn 13.000 lượt khách tham quan, tạo nên một hệ sinh thái kết nối toàn diện gồm nuôi trồng, khai thác, chế biến, cung ứng thiết bị và logistics.

Những quốc gia và vùng lãnh thổ sẽ tham dự sự kiện quan trọng này của ngành thủy sản gồm Việt Nam, Mỹ, Đức, Ý, Na Uy, Israel, Chile, Ecuador, Trung Quốc, Ấn Độ, Singapore, Thái Lan, Đài Loan (Trung Quốc), Hàn Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia. Đặc biệt, Na Uy – đất nước có thế mạnh về công nghệ nuôi biển – sẽ có tới 11 gian hàng.

Bà Lan cho biết điểm nhấn đột phá tại VIETFISH 2026 là lần đầu tiên chương trình “Hosted Buyer” được triển khai để chào đón trực tiếp các nhà mua hàng quốc tế trọng điểm, giúp mở rộng giao thương xuất khẩu.

Bên cạnh việc tiếp tục chinh phục các thị trường quốc tế lớn, sự kiện cũng đặt trọng tâm đẩy mạnh kết nối thị trường nội địa với gần 100 triệu dân thông qua không gian trình diễn ẩm thực và các hoạt động giao thương cùng hệ thống bán lẻ, chuỗi thực phẩm trong nước.

Với các giải pháp công nghệ tiên tiến cùng chuỗi hội thảo chuyên sâu, triển lãm kỳ vọng sẽ mang lại xung lực mới, hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam làm chủ công nghệ, đón đầu xu hướng để vươn tầm thế giới.

Ngoài ra, các chính sách và xu hướng thị trường mới nhất cũng sẽ được cập nhật tại sự kiện thông qua chuỗi các tọa đàm chuyên đề.

×