Tỉnh Bắc Ninh mới (gồm địa phận Bắc Giang trước đây), dân trồng khoai tây giống gì đào bật lên toàn củ to bự?

Những năm gần đây, khoai tây luôn là cây trồng chủ lực trong cơ cấu cây màu vụ đông và vụ xuân, đem lại giá trị, hiệu quả kinh tế cao cho nông dân.

Đặc biệt, các mô hình liên kết sản xuất khoai tây bền vững do Công ty Pepsico Việt Nam, Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Orion Vina triển khai tại các địa phương trong tỉnh Bắc Ninh đã giúp nông dân nâng cao thu nhập, hiệu quả kinh tế, góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh và bền vững.

Nông dân yên tâm mở rộng diện tích trồng khoai tây giống mới

Vụ đông năm 2025, gia đình ông Vũ Ngọc Hữu ở thôn Sơn Quả 5, xã Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Ninh mới (địa phận huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang trước đây) tích tụ 5 ha đất để trồng cây màu, trong đó có 2,5 ha liên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây với Công ty trách nhiệm hữu hạn thực phẩm Orion Vina.

Tham gia mô hình liên kết sản xuất trồng khoai tây liên kết, gia đình ông được Công ty cam kết thu mua với giá khoai tây là 8.500 đồng/kg.

Với năng suất khoai tây trung bình đạt 800-900 kg, sau khi trừ chi phí, gia đình ông Hữu thu nhập từ 2,5 đến 3 triệu đồng/sào trồng khoai tây.

Ông Hữu cho biết: “Từ khi tham gia liên kết sản xuất trồng khoai tây với doanh nghiệp, gia đình tôi không còn lo vấn đề giá cả và đầu ra.

Công ty thu mua khoai tây với giá cao hơn thị trường, thanh toán kịp thời. Đặc biệt, đội ngũ kỹ sư nông nghiệp của doanh nghiệp thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật, giúp gia đình áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến, bảo đảm chất lượng và năng suất khoai tây”.

Vụ đông xuân năm 2025- 2026, ngoài trồng khoai theo phương pháp truyền thống, gia đình ông Doãn Thế Ánh ở khu phố Yên Lâm, phường Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh (địa phận huyện Quế Võ trước đây) tham gia mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây bền vững do Công ty Pepsico Việt Nam triển khai trên diện tích 50 ha được áp dụng các giải pháp công nghệ cao và canh tác theo hướng giảm phát thải.

Thay vì trồng khoai theo kiểu truyền thống, ông Ánh được hướng dẫn triển khai nhiều giải pháp mới trong canh tác nhằm bảo đảm sức khỏe đất, quản lý sâu bệnh toàn diện, hệ thống tưới chính xác, kỹ thuật bón phân qua hệ thống châm phân, máy quan trắc thời tiết kết nối phần mềm trực tiếp tới điện thoại thông minh, sử dụng máy bay không người lái (drone) để theo dõi quá trình từ gieo trồng đến thu hoạch và phun thuốc phòng trừ sâu bệnh…

Ông Ánh cho biết: “Vụ đông xuân năm trước, gia đình tôi trồng 10 ha khoai tây theo chương trình liên kết với Công ty Pepsico Việt Nam. Mô hình sản xuất mới giúp giảm công sức lao động, tăng năng suất, chất lượng.

Đặc biệt, khi thu hoạch, khoai tây không còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, đáp ứng nhu cầu chế biến, tiêu dùng của người dân, doanh nghiệp trong nước cũng như xuất khẩu. Hơn thế, mô hình trồng khoai tây áp dụng công nghệ cao và cơ giới hóa cho năng suất vượt trội so với phương thức canh tác truyền thống.

Cụ thể, khoai tây sản xuất theo mô hình bền vững cho năng suất lên tới 36 - 37 tấn/ha, tăng 30% so với phương thức truyền thống. Hiệu quả kinh tế cũng tăng cao, đạt 150 triệu đồng/ha sau khi trừ chi phí. Bởi vậy, vụ đông xuân năm nay, tôi quyết định mở rộng quy mô trồng 50 ha”.

Dư địa phát triển lớn cho cây khoai tây giống chuẩn

Vụ đông xuân năm 2025-2026, toàn tỉnh Bắc Ninh mới (gồm địa phận tỉnh Bắc Giang) hơn 5.000 ha khoai tây, tập trung chủ yếu tại các xã, phường: Quế Võ, Bồng Lai, Phương Liễu, Nhân Hòa, Đào Viên, Tân An, Cảnh Thụy, Hiệp Hòa, Tân Yên, Lục Nam, Sơn Động, An Lạc…

Để mở rộng sản xuất đối với mô hình trồng khoai tây liên kết, những năm gần đây, ngành Nông nghiệp và Môi trường, các địa phương tỉnh Bắc Ninh tích cực hỗ trợ tìm kiếm, liên kết với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tiêu thụ củ khoai tây cho nông dân.

Sản lượng khoai tây củ còn lại do tư thương thu mua và tiêu thụ tại các tỉnh lân cận, các tỉnh miền Nam và xuất khẩu sang Trung Quốc, Camphuchia…

Theo ông Dương Đức Hồng Tuấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bắc Ninh, kế hoạch vụ đông xuân 2025-2026 toàn tỉnh trồng gần 1.000 ha khoai tây theo hình thức liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm.

Các giống khoai tây chế biến chủ lực gồm Atlantic, Bliss; khoai tây ăn tươi như Marabel, Diamant, Eben, Aladin, Actrice... Năng suất khoai tây bình quân đạt 18 - 20 tấn/ha, sản lượng ước đạt 18.000 - 20.000 tấn/năm.

Với thời gian sinh trưởng ngắn (khoảng 90 - 100 ngày), cây khoai tây giống mới cho thu nhập từ 120 - 150 triệu đồng/ha, lợi nhuận từ 60 - 80 triệu đồng/ha, rất phù hợp với điều kiện canh tác vụ đông xuân và định hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở nhiều địa phương.

Ông Nguyễn Quang Huy, Trưởng Phòng Nông nghiệp, Công ty trách nhiệm hữu hạn thực phẩm Orion Vina - đại diện đơn vị bao tiêu sản phẩm củ khoai tây cho biết: “Nhu cầu về củ khoai tây chế biến của Orion Vina rất lớn, trung bình khoảng 60.000 tấn mỗi năm, song lượng khoai tây thu mua ở trong nước chưa đủ đáp ứng, số còn lại công ty phải nhập khẩu từ các nước khác”.

Thực tiễn sản xuất cho thấy, vụ đông xuân là một trong 3 vụ sản xuất đem lại thu nhập, hiệu quả kinh tế cao cho nhiều nông dân ở các địa phương tỉnh Bắc Ninh.

Theo đánh giá của ngành Nông nghiệp và Môi trường, toàn tỉnh Bắc Ninh mới (gồm địa phận tỉnh Bắc Giang trước đây) có khoảng 5.000-7.000 ha đất canh tác có thể trồng khoai tây trong vụ đông xuân, trong đó khoảng 4.000-5.000 ha trồng khoai tây vụ đông và 1.000-2.000 ha trồng khoai tây trong vụ xuân, tập trung ở các địa phương có tỷ lệ đất cát pha cao và các vùng đất bãi ven sông.

Nếu được tổ chức sản xuất bài bản, xây dựng chuỗi liên kết chặt chẽ, cây khoai tây hàng hóa sẽ có dư địa phát triển lớn góp phần nâng cao thu nhập, hiệu quả kinh tế cho nông dân tỉnh Bắc Ninh.

" Vụ đông xuân 2025-2026 toàn tỉnh Bắc Ninh mới (gồm cả địa phận tỉnh Bắc Giang trước đây) có kế hoạch trồng gần 1.000 ha khoai tây theo hình thức liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm.

Các giống khoai tây chế biến chủ lực gồm Atlantic, Bliss; khoai tây ăn tươi như Marabel, Diamant, Eben, Aladin, Actrice...

Năng suất khoai bình quân đạt 18 - 20 tấn/ha, sản lượng ước đạt 18.000 - 20.000 tấn/năm" - Ông Dương Đức Hồng Tuấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Ninh

×